Buong piraso ng baboy na inihurnong sa isang manggas sa oven
0
513
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
112.1 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
180 minuto
Mga Protein *
6.3 gr.
Fats *
17.8 g
Mga Karbohidrat *
4.9 gr.
Nag-aalok sa iyo ang resipe na ito ng isang madaling paraan upang magluto ng baboy sa oven bilang isang buo. Kadalasan, ang bahagi ng leeg ay lutong, dahil naglalaman ito ng mga layer ng taba at ang karne ay napaka makatas, ngunit ang iba pang mga bahagi ng bangkay ay maaari ring lutong. I-marinate ang karne para sa isang oras sa tinimplahan na toyo at maghurno sa isang manggas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos punan ang karne ng dami ng kalidad na toyo na tinukoy sa resipe. Para sa 500 g ng baboy, 4 na kutsarang sarsa ay karaniwang sapat. I-on ang karne sa sarsa nang maraming beses upang takpan ito sa lahat ng panig. Pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan na may karne sa ref para sa marinating ng 1 oras. Sa oras na ito, buksan din ang karne ng 3-4 beses.
Ilipat ang inatsara na karne sa isang manggas sa pagluluto. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa malalaking piraso at ilagay ito sa manggas na may karne at natitirang mga sibuyas ng bawang. Ibuhos ang natitirang soy marinade sa karne. I-fasten ang mga dulo ng manggas gamit ang mga clip o itali nang mahigpit.
Ilipat ang karne sa manggas sa isang baking sheet o baking dish at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 1.5 oras, bagaman ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa bigat ng piraso ng baboy. Maingat na gupitin ang manggas 15 minuto bago ang pagtatapos ng pagluluto upang kayumanggi ang karne.
Bon Appetit!