Keso cake sa kefir na may keso sa maliit na bahay sa isang kawali
0
975
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
216.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
12.5 g
Fats *
13.8 g
Mga Karbohidrat *
26.5 g
Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa pagluluto sa hurno kung nais mo ng isang masarap, ngunit hindi matamis. Gayundin, ang mga nasabing cake ay maginhawa upang maghanda kung sakaling hindi inaasahang mga panauhin. Lalo silang mag-aapela sa mga mahilig sa keso - maraming ito sa mga flat cake. Ang keso sa kuwarta ay natutunaw nang maayos kapag ang pagprito, ngunit hindi kumalat, ngunit perpektong bumubuo ng isang kaakit-akit na ginintuang crust. Kung ang mga cake ay hindi mainit, ang crust ay nagiging malambot at makatas pagkatapos ng pag-init muli - isang mahusay na bentahe ng pagdaragdag ng keso.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Masahin ang masa. Ang huling pagkakapare-pareho nito ay dapat na matatag ngunit malambot, hindi nangangahulugang matigas. Ang kuwarta ay hindi dapat manatili sa iyong mga kamay. Inikot namin ang kuwarta sa isang bilog na bola, tinatakpan ito ng isang tuwalya at iniiwan ito sa mesa habang inihahanda namin ang pagpuno para sa mga tortilla.
Habang nagpapahinga ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang hiwalay na mangkok. Siyempre, mas mabuti kung ito ay mas mataba - 9% -12% fat. Peel ang bawang at ipasa ito sa pamamagitan ng isang pindutin o kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran. Hugasan ang mga gulay ng dill at perehil, tuyo ang mga ito at gupitin ng pino ang isang kutsilyo. Ibuhos ang tinadtad na mga gulay sa keso sa maliit na bahay.
Budburan ang ibabaw na nagtatrabaho ng harina. Hatiin ang kuwarta sa pantay na mga bahagi tungkol sa laki ng isang itlog. Pinagsama namin ang bawat bahagi sa isang tinapay at pinagsama ito sa isang cake na may isang rolling pin. Ang kapal ng cake ay tatlo hanggang apat na millimeter. Ilagay ang pagpuno ng curd sa gilid ng cake.
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman sa kawali. Pinapainit namin ito sa isang mainit na estado. Panatilihin ang temperatura ng slab medium-low. Ilagay ang mga cake sa isang kawali at iprito ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang ibabaw ng mga produkto ay mahusay na namula, ang crust ay naging malutong.
Bon Appetit!