Mga cake ng keso na may sausage sa gatas

Upang masahin ang kuwarta, ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas sa isang mangkok at magpainit hanggang sa maiinit. Magdagdag ng asin at granulated na asukal, ihalo. Kuskusin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos ito sa gatas. Sa isang hiwalay na maliit na lalagyan pinapatay namin ang soda na may suka, ilagay ang nagresultang timpla sa isang mangkok pagkatapos ng keso, ihalo. Panghuli, idagdag ang sifted harina at masahin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay hindi dapat maging matarik. Ang kuwarta ay dapat na medyo malambot, kung hindi man ang mga cake ay magiging matigas. Hatiin ang nagresultang kuwarta sa maraming bahagi. Isinasaalang-alang namin kung gaano karaming mga cake at kung anong laki ang kailangang gawin at gupitin ang kuwarta nang naaayon. Pinagsama namin ang mga bola mula sa mga bahagi ng kuwarta at tinatakpan ito ng isang tuwalya upang hindi sila matuyo habang inihahanda namin ang pagpuno.

Para sa pagpuno, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos sa isang hiwalay na mangkok.

Pinapalaya namin ang sausage mula sa shell at din kuskusin ito sa isang kudkuran, katulad ng keso. Hinahalo namin ang sausage sa keso.

Budburan ang ibabaw na nagtatrabaho ng harina upang ang masa ay hindi dumikit. Igulong ang bawat tinapay sa isang manipis na bilog na cake na may isang lumiligid na pin. Ilagay ang nakahandang pagpuno sa isang gilid ng bawat flatbread.

Takpan ang pagpuno ng iba pang bahagi ng cake at kurutin nang mahigpit ang mga gilid, tulad ng sa larawan. Bilang karagdagan, maaari kang maglakad gamit ang isang rolling pin upang pindutin pababa sa mga cake at gawin itong mas flat. Pinupuno namin ang lahat ng mga cake sa parehong paraan.

Init ang isang kawali na may isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman sa isang mainit na temperatura sa kalan. Ikinalat namin ang naghanda na mga tortilla at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ang mga tortilla ay pinirito nang mabilis, literal na dalawang minuto sa bawat panig. Magdagdag ng maraming halaga ng langis sa kawali kung kinakailangan. Alisin ang natapos na cake mula sa kawali at ilipat ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang labis na langis pagkatapos ng pagprito. Pagkatapos ng pagpapatayo, ilagay ang mga cake sa isang plate ng paghahatid at ihain ang mainit.