bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Pato na may bakwit at prun sa oven

Pato na may bakwit at prun sa oven

2810

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 266.4 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 180 minuto

Mga Protein * 7.1 gr.

Fats * 17.4 g

Mga Karbohidrat * 25.6 g

Nilalaman

Ang pinalamanan na pato ay mukhang kahanga-hanga sa mesa. At ang bakwit mismo ay isang napaka masarap na lugaw, at kung pagsamahin mo ito sa makatas na karne ng pato, magkakaroon ka ng isang mahusay na ulam. Ang prun ay magdaragdag ng isang maliit na pagiging sopistikado dito.

Mga sangkap

Pato ng bansa 2 Kg Bakwit 400 - 450 gr. Mga prun 25 pcs. Mayonesa 2 - 3 kutsara Ketsap 2 - 3 kutsara Asin tikman Ground black pepper tikman Mantikilya 100 g

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang bangkay, alisin ang mga labi ng mga loob at balahibo, tuyo sa mga tuwalya ng papel.

Pagsamahin ang mayonesa, ketchup, asin at itim na paminta. Kuskusin ang pato sa loob at labas ng pinaghalong ito. Ilagay ang pato sa lamig upang mag-marinate ng kahit isang oras.

Hugasan ang mga prun at tumaga nang maayos.

Pagbukud-bukurin ang bakwit at lutuin sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Paghaluin ang bakwit sa mga prun.

Pinalamanan ang pato na may halong buckwheat at prun, ligtas ang mga gilid ng tiyan.

Ilagay ang pato sa isang manggas na manggas. Inihaw ang pato sa oven sa 220-230 degree sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay i-cut buksan ang manggas at lutuin ang pato para sa isa pang 40-60 minuto.