Blackcurrant, gooseberry at orange jam
0
1378
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
172.6 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
220 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
50.4 g
Bilang isang pagpipilian para sa iba't ibang siksikan, inaanyayahan kang lutuin ito mula sa mga itim na kurant at gooseberry, at upang magdagdag ng mga kaaya-ayang tala ng citrus na may isang kahel. Ang dessert ay nakuha sa isang hindi inaasahang lasa at isang magandang burgundy na kulay dahil sa kurant. Ang jam ay inihanda alinman sa hilaw o may paggamot sa init, maaari kang pumili ayon sa iyong panlasa: ang pinakuluang jam ay mas matagal na naimbak, at ang hilaw na jam ay mas kapaki-pakinabang, lalo na sa malamig na panahon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, ihanda ang mga berry para sa jam. Sukatin ang halagang ipinahiwatig sa resipe. Pagbukud-bukurin ang mga itim na currant, alisin ang mga tangkay at banlawan ang mga berry nang maayos sa ilalim ng tubig. Kung lutuin mo ang jam nang hilaw, tuyo ang mga currant sa isang tuwalya nang maaga.
Ibuhos ang kinakailangang dami ng asukal sa berry mass at ihalo ang lahat sa isang kahoy na kutsara. Iwanan ang jam sa loob ng 3 oras upang ang asukal ay ganap na matunaw sa oras na ito. Pukawin ang pinaghalong maraming beses sa oras na ito. Habang natutunaw ito, ang pinaghalong berry ay makakakuha ng isang pare-parehong halaya. Kung nagluluto ka ng jam na may paggamot sa init, pagkatapos pagkatapos magdagdag ng asukal, lutuin ito sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay i-roll up ito ng mainit sa mga garapon.
Masaya at masarap na paghahanda!