Blackcurrant jam ng mga baso

Ang 11 tasa ng blackcurrant jam ay isang makatas na jelly-like jam na may mga berry. Napakahalaga na pumili ng tamang proporsyon ng mga berry at asukal. Sa recipe ng itim na kurant, nasubukan ito ng maraming taon ng karanasan. Ang jam na ito ay napaka-masarap, at kahit na nakakagamot!

Ang Blackcurrant jam ay hindi lamang masarap at mabango, ngunit malusog din. Ang resipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng blackcurrant jam para sa taglamig. Isinasaalang-alang na ito ang resipe ng aking lola, ang jam ay naging doble masarap at kamangha-manghang. Mahalaga rin na pansinin ang mahusay na pagkakapare-pareho ng tapos na jam.

Napakasarap at hindi kapani-paniwalang mayaman sa bitamina C kurant at lemon jam. Ang jam na ito ay dapat ihanda para sa taglamig. Sa kanya, walang lamig ang nakakatakot, at ang pag-inom ng tsaa ay naging isang totoong engkanto.

Alam ng lahat na ang paggamot sa init ay sumisira sa bitamina C, at kaya nais ng isa na mapanatili ang maximum na mga benepisyo ng mga berry para sa taglamig. Talagang magugustuhan mo ang bersyon na ito ng paghahanda nang walang pagluluto dahil sa mabilis nitong paghahanda, at sa parehong oras, ang jam na ito ay naging napaka mabango at masarap. Ihanda natin ito nang walang mga hukay at balat, na magbibigay sa delicacy ng isang transparency at pinong istraktura.

Ang mga berry ng kurant ay napakahalaga para sa pagkakaroon ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at bioflavonoids. Upang mapanatili ang lahat ng yaman na ito para sa mga araw ng taglamig, maaari kang maghanda ng hilaw na jam sa isang malamig na paraan. Ang jam na ito ay isang paggamot na nakagagamot sa mga colds para sa mga bata at matatanda.

Ngayon ay gagawa kami ng black currant jam. Upang bigyan ang jam ng isang makapal na pare-pareho, magdagdag ng gelatin dito pagkatapos magluto. At upang maanghang at mabango ang jam, gumagamit kami ng mga star anise at juniper berry sa aming resipe. Ang mga ito ay nasa perpektong pagkakasundo sa lasa ng itim na kurant at umakma ito sa kanilang mga maanghang na tala.

Ang Currant jam ay isang napakasarap na pagkain na pinagsasama ang lasa at aroma ng itim at pula na mga currant. Mayroon itong maliwanag at mayamang kulay at natatanging panlasa.

Ang itim na kurant ay may isang matamis at maasim na lasa, ang jam mula sa ito ay naging napakasarap na may kaaya-aya na asim at mayamang aroma. Napakadali at mabilis na maghanda ng jam gamit ang isang multicooker.

Ang mga itim na kurant ay mayaman sa mga bitamina at pektin, isang natural na ahente ng pagbibigay gelling. Samakatuwid, napakadali na gumawa ng halaya mula sa berry na ito.

Ang mabungang prutas na may asukal ay isang napaka-malusog na panghimagas na maaaring gawin ng sinuman. Ang nasabing isang blangko ay maaaring maimbak ng mahabang panahon at ginagamit sa taglamig sa paghahanda ng mga homemade dessert, compote, simpleng halo-halong may ice cream o lasing na may tsaa.

Ang Blackcurrant at rhubarb jam ay may katangian na maasim na lasa. Ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng karaniwang mga berry sa hardin at mga piraso ng stems. Kung hindi mo nais na madama ang mga piraso ng rhubarb sa jam, i-chop ang mga tangkay na manipis hangga't maaari.

Maaari nating sabihin nang may lubos na kumpiyansa na ang mga currant ay sumakop sa isang nangungunang posisyon sa mga berry, kung saan nagsasagawa sila ng mga paghahanda para sa taglamig. Ang buong lihim ay ang mga currant ay isang berry na may mahusay na panlasa at maliwanag na aroma, ngunit isa ring tunay na kamalig ng mga bitamina. Sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, nagbibigay kami ng mga sunud-sunod na tagubilin para sa paghahanda ng isang natatanging timpla ng bitamina - pulang kurant na jam na may limon.

Ang itim na kurant ay walang alinlangan na isang kayamanan ng mga bitamina. Sa ipinakita na resipe, ang lahat ng mga bitamina na nilalaman sa berry na ito ay magagawang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hanggang sa maximum, dahil ang gayong masarap na pagkain tulad ng itim na kurant sa sarili nitong katas ay hindi ginagamot sa init.

Upang magluto ng blackcurrant jelly, kailangan mong magdagdag ng isang malaking halaga ng asukal sa mga berry na ito, kung gayon ang delicacy ay hindi maasim at napakapal, siksik sa pagkakapare-pareho. At salamat sa pagkakaroon ng puro blackcurrant juice sa jelly, ang naturang jelly ay makakakuha ng isang mas matinding amoy at lasa ng berry.

Mga currant, gadgad ng asukal - ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa kung paano mo madali at simpleng mapapanatili ang malusog na mga bitamina at microelement sa ilalim ng isang regular na takip sa loob ng maraming buwan, na mayaman sa sariwang mga itim na berry ng kurant. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang gadgad na kurant na may asukal ay napaka-masarap sa kanyang hilaw na anyo, ito rin ay isang kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain, lalo na kinakailangan para sa paggamot ng mga sipon sa bahay.

Ang Blackcurrant jam nang walang pagluluto ay isang masarap na bomba ng bitamina. Naghahanda sa loob ng ilang minuto. Kailangan mong itabi ang naturang siksikan sa ref sa mga sterile garapon. Napakasarap ng jam. Maaari itong magamit sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Itabi ang jam na ito sa ref.

Ang Currant jam ay sikat sa kanyang mayaman na matamis at maasim na lasa at maliwanag na aroma. Ang pagdaragdag ay maaaring idagdag sa tsaa o sa mga lutong kalakal. Subukan ang isang simpleng recipe ng jam nang hindi nagdaragdag ng tubig.

Ang sikat na kurant jam ay maaaring gawin nang mabilis at madali. Subukan ang 11-cup recipe. Ang natapos na gamutin ay maaaring idagdag sa mga cereal, lutong kalakal, o simpleng ihain sa tsaa.

Sino sa atin ang ayaw sa jam? Marahil ay nais ng lahat na ikalat ang napakasarap na pagkain sa isang tinapay o laktawan ang isang kutsarang tsaa. Ngunit ang mga tagasunod ng isang malusog at pandiyeta na diyeta ay hindi maiiwasang matakot sa dami ng asukal na ginamit sa paggawa ng jam. Nag-aalok kami ng isang malusog na bersyon ng walang asukal na blackcurrant jam. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay maaaring kainin ng mga kutsara nang walang takot para sa kalusugan at hugis.

Ano ang maaaring maging isang mas mahusay na memorya ng tag-init sa malamig na panahon kaysa sa isang kutsarang masarap na jam na may tsaa. Ang blackcurrant jam na may pagdaragdag ng tubig ay hindi lamang magbibigay ng pakiramdam ng tag-init, ngunit magagalak din sa iyo ng mayaman na lasa, katamtamang tamis at hindi maipantasang aroma.

Ang Jam ay isang malaking larangan para sa mga eksperimento sa mga maybahay. Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng tulad ng isang paggamot para sa buong pamilya. Ang maayos na kumbinasyon ng mga blueberry at itim na currant ay gumagawa ng isang mahusay na orihinal na base para sa jam.Ang nasabing jam sa taglamig ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa pagluluto sa hurno, magiging masarap din ito at gamutin ang iyong sarili sa isang kutsara ng jam na ito na may tsaa o iba pang maiinit na inumin.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng currant jam na may tuyo o sariwang luya. Ang pinong lasa ng luya ay naglalaro nang maayos sa mga currant, at magkakaroon ka ng isang dessert na may isang hindi pangkaraniwang lasa ng piquant. Inihahanda namin ang jam gamit ang 3-oras na pamamaraan sa pagluluto sa loob ng 5 minuto.

Ayon sa resipe na ito, gagawa ka ng mabango at hindi masyadong makapal na kurant na jam, at pinakamahalaga - nang walang anumang mga additives ng kemikal. Ang mga masarap na berry ng kurant ay lumulutang sa isang makapal na syrup. Maaari mong dagdagan ang density ng jam sa pamamagitan ng pagpapahaba ng oras ng pagluluto. Ang recipe na "7 baso" ay napaka-maginhawa kapag kinakalkula ang mga sangkap kapag nag-aani ng isang malaking halaga ng mga currant.

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang gumawa ng itim na kurant na jelly nang hindi kumukulo. Ang berry juice ay pinainit lamang sa kalan upang matunaw ang asukal. Ang Currant jelly ay nakaimbak sa ref, nagiging mas makapal ito sa pag-iimbak. Pagluluto nang walang gulaman.

Ang itim na kurant ay isang malusog na berry, mayaman sa bitamina C. Ang mga berry ng kurant ay ginagamit upang maghanda ng mga napanatili, jam, jellies, compote, at freeze. Iminumungkahi kong gumawa ng limang minutong blackcurrant jam. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay napanatili.

Ang natatanging nilalaman ng mga nutrisyon sa mulberry na sinamahan ng kurant, na hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, ay nagbibigay ng isang hindi maunahan na resulta sa anyo ng masarap na mulberry at currant jam. Ang napakasarap na pagkain para sa buong pamilya ay hindi maaaring palitan sa taglamig, sa panahon ng kakulangan ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan.

Kabilang sa malawak na pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa paggawa ng itim na kurant na jam, ang isa ay maaaring mag-isa ng isang pamamaraan na kinasasangkutan ng paggamit ng isang gilingan ng karne. Bilang isang resulta, ang jam ay magkakaroon ng isang kawili-wili at pinong texture, makapal at napaka masarap. Ang delicacy na ito ay maaaring dagdagan ng isang family tea party, o maaaring magamit para sa homemade baking.

Kung gusto mo ng mas makapal na jam, pagkatapos ang resipe na ito ay para lamang sa iyo. Ang jam ay hindi magiging likido, ngunit mas puspos. Madaling magluto, at kamangha-mangha ang resulta. Mag-stock ng mga bitamina para sa taglamig ngayon at maghanda ng blackcurrant jam para sa taglamig na may buong mga berry.

Ang mga berry ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne at ang asukal ay idinagdag sa kanila sa mga bahagi. Pagkatapos ang nagresultang masa ay inilalagay sa mga garapon at inilagay sa ref.

Ang mga berry ay lubusang hinugasan at tinadtad sa isang blender. Ang asukal ay idinagdag sa kanila at ang lahat ay halo-halong. Susunod, ang nagresultang masa ay ibinuhos sa mga garapon at inilagay sa ref. Ang nakahanda na jam ay perpekto para sa paghahanda ng maraming pinggan.

Ang mga berry ay pinaggiling ng asukal sa isang blender, at ang masa na ito ay inililipat sa isang plastic bag na may isang clip. Ang lahat ay ipinadala sa freezer para sa karagdagang paggamit. Ang isang malaking bilang ng mga pinggan at inumin ay maaaring ihanda mula sa isang blangko. Kasama rito ang mga milkshake, smoothie, at marami pa.

Ang berry na ginamit sa resipe na ito ay may kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan na magpapadama sa iyo ng higit na lakas. Ang jam na ito ay nakikilala hindi lamang ng mayamang lasa, kundi pati na rin ng maraming bitamina. Ito ay magiging isang kailangang-kailangan ulam sa taglamig.

Isang simple at mabilis na resipe para sa pag-aani ng mga itim na currant para sa taglamig. Ginagawa ng isang blender ang proseso nang mas madali. Pinindot namin ang pindutan - at masarap na malusog na katas para sa taglamig ay handa na! Nananatili lamang ito upang mailagay ito sa mga bangko.

Ang itim na kurant ay isang hindi mapagpanggap na berry at mahusay na nakaimbak. Ito ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng "hilaw" na jam, at ito ay mahusay sa buong taglamig. Ngunit kung minsan gusto mo ng pagkakaiba-iba - gumawa tayo ng isang klasikong jam mula rito. Na may buong berry, makapal.

Ang proseso ng pagluluto lamang ay hindi kapani-paniwala kasiyahan, sapagkat ang jam ay hindi nangangailangan ng pagluluto. At ang isang berry na dumaan sa isang gilingan ng karne ay naglalabas ng mas maraming katas. Kaya, ang workpiece ay kasing kapaki-pakinabang at mayaman sa bitamina hangga't maaari.

Sa pamamagitan ng pagbibigay ng kagustuhan sa resipe na ito, bilang isang resulta, makakakuha ka ng hindi lamang masarap, ngunit maganda rin ang hitsura ng jam, kung saan matatagpuan ang makatas at hinog na mga berry, na parang walang timbang.

Ang mapanganib na mga tina, preservative at pampalapot ay hindi tungkol sa siksikan na ito.Pagkatapos ng lahat, pinapayagan ka ng mga katangian ng gelling ng itim na kurant na makakuha ng isang mahusay na resulta nang walang tulong sa labas. At magdagdag ng asukal para sa balanseng panlasa. Sa ganitong paraan maaari mong masiyahan ang lahat at lahat.

Ang mga itim na currant sa kanilang sariling katas ay pareho sa pagkakapare-pareho sa halaya, na nais mong idagdag sa lahat ng mga uri ng pinggan, lalo na ang mga inihurnong kalakal at mga produktong pagawaan ng gatas. At ang paunang paggiling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang pinaka pare-parehong pare-pareho.

Ang lahat ng kalamangan ng jelly ay ang kagalingan ng maraming at kadalian ng paghahanda. Ang nasabing isang natural na napakasarap na pagkain ay laging may kaugnayan, sapagkat maaari itong ihain hindi lamang sa tsaa, ngunit idinagdag din sa lahat ng uri ng mga pagkaing pagawaan ng gatas at mga pastry. At lalo na nakalulugod na walang gelatin at iba pang mga pampalapot.

Ang itim na kurant, na minasa ng asukal at walang pagluluto, ang pinakasimpleng at pinakasubok na paraan ng pag-aani ng berry na ito para sa taglamig. Ang perpektong paraan upang i-chop ang mga currant ay palaging paggiling ng mga berry gamit ang isang kahoy na pestle at sa isang luwad na pinggan, ngunit sa aming "mabilis" na oras na ginagamit nila ang mga gadget ng kusina, mga gilingan ng karne, blender o mgaproseso ng pagkain. Dahil ang mga currant ay makatas at medyo acidic, ang pinakamainam na proporsyon ng asukal at berry ay itinuturing na 2: 1, ngunit ang jam ay masyadong matamis, kaya mas mababa ang asukal ay idinagdag.

Ang mga blangkong blackcurrant para sa taglamig ang pinakapopular sa maraming pamilya. Minamahal sila hindi lamang para sa kanilang espesyal na panlasa, kundi pati na rin sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina. Kadalasan, ang raw jam ay ginawa, at ang dami ng asukal dito ay kinakalkula depende sa kung saan dapat itago ang workpiece - sa freezer o ref.