Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga seresa para sa taglamig
  4. ➠ Cherry Jam kasama si Pectin

Cherry Jam kasama si Pectin

0
3773
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 404 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 3 oras
Mga Protein * 1.8 gr.
Fats * 1.2 gr.
Mga Karbohidrat * 97.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Cherry Jam kasama si Pectin
Nilalaman

Ang jam mula sa hinog at makatas na mga seresa, na inihanda sa bahay, ay mapapanatili ang kapaki-pakinabang at masustansyang mga katangian ng mga berry. Ang pagdaragdag ng pectin ay makabuluhang mabawasan ang dami ng asukal habang pinapalapot ang jam. Ang paggamot ay magkakaroon ng isang transparent na siksik na istraktura na may mga piraso ng buong berry.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Pagsamahin ang pectin na may 3 kutsara. l. asukal at magtabi. Dumaan sa mga seresa mula sa mga labi, sanga at dahon, hugasan ang mga berry at alisin ang mga binhi, maginhawa na gawin ito sa isang regular na pin o hairpin.
hakbang 2 sa labas ng 5
Takpan ang mga berry ng asukal, pukawin at iwanan ng 3 oras sa isang madilim na lugar upang hayaan ang cherry juice.
hakbang 3 sa labas ng 5
Ilagay ang mga berry sa mababang init hanggang sa kumukulo at lutuin ng 5 minuto, patuloy na binabantayan ang kumukulong likido at tinatanggal ang bula. Magdagdag ng pectin, pukawin kaagad at alisin mula sa init pagkalipas ng 3 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 5
Ang kahandaan ng workpiece ay maaaring suriin sa pamamagitan ng paglalagay ng kaunting jam sa isang tuyong platito at ilagay ito sa lamig sa loob ng 2 minuto, dapat itong mag-freeze at hindi maubos mula sa platito.
hakbang 5 sa labas ng 5
Ilagay ang mainit pa ring jam sa mga sterile garapon at selyo. Hayaan ang cool sa silid, at pagkatapos ay ilagay sa lamig para sa imbakan at tiyaking maglagay ng isang garapon.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *