Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kuwarta
  3. ➠ Choux pastry para sa mga eclair at profiteroles
  4. ➠ Choux pastry para sa mga eclair ayon sa GOST

Choux pastry para sa mga eclair ayon sa GOST

0
406
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 185.6 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 8.9 gr.
Fats * 5.3 gr.
Mga Karbohidrat * 32.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Choux pastry para sa mga eclair ayon sa GOST
Nilalaman

Hindi kapani-paniwala malambot na kuwarta ng custard para sa mga eclair ay ginawa ayon sa pamantayan ng estado. Ang paghahanda ng gayong produkto ay hindi talaga mahirap sa bahay. Itala ang isang simpleng resipe.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Pag-init ng isang basong tubig sa isang maliit na kasirola o kasirola. Nagpadala din kami dito ng isang pakot ng asin at asukal. Ilagay ang mga piraso ng mantikilya. Pukawin at alisin mula sa kalan pagkatapos mabuo ang isang magkakauri na halo.
hakbang 2 sa labas ng 5
Hiwalay na salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan at pagkatapos ay ibuhos ito sa pinaghalong mainit na langis.
hakbang 3 sa labas ng 5
Masahin ang mga nilalaman hanggang sa makinis na may isang spatula.
hakbang 4 sa labas ng 5
Hayaang lumamig ang workpiece nang mag-isa. Pinaghiwalay namin ang mga itlog ng manok dito isa-isa.
hakbang 5 sa labas ng 5
Masahin nang mabuti ang kuwarta pagkatapos idagdag ang bawat itlog. Nakukuha namin ang isang maayos at mahangin na masa. Ang kuwarta para sa mga eclair ay handa na!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *