Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kuwarta
  3. ➠ Pasa para sa dumplings at dumplings
  4. ➠ Choux kuwarta para sa dumplings na may gatas

Choux kuwarta para sa dumplings na may gatas

0
598
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 154.5 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 50 minuto
Mga Protein * 8.6 gr.
Fats * 5.8 gr.
Mga Karbohidrat * 18.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Choux kuwarta para sa dumplings na may gatas
Nilalaman

Bilang isang pagkakaiba-iba ng dumplings na kuwarta, sa recipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito sa gatas at mantikilya gamit ang pamamaraan ng custard. Napakadali na magpait hindi lamang ng dumplings mula rito, kundi pati na rin ang dumplings at manti, na malambot at may kaaya-ayang creamy na lasa. Ang kuwarta ay magiging plastik, hindi mananatili sa board at kamay, at hindi matutunaw habang nagluluto.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Una, maghanda, sa halagang ipinahiwatig sa resipe, lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng milk choux pastry.
hakbang 2 sa labas ng 7
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya at isang pakurot ng asin dito at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ibuhos ang mainit na gatas na may mantikilya sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang isang baso ng harina na inayos sa isang salaan dito at mabilis na ihalo sa isang kutsara.
hakbang 4 sa labas ng 7
Sa panahon ng pagmamasa, ang masa ay magpapalamig ng kaunti. Pagkatapos ay basagin ang dalawang itlog ng manok dito at pagliko at ihalo na rin.
hakbang 5 sa labas ng 7
Pagkatapos, patuloy na masahin ang kuwarta, idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi na may isang kutsara, na nakatuon sa pagkakapare-pareho nito.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ilipat ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho ng mesa, iwisik ito ng harina, at tapusin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Ang masahin na kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. Igulong ito sa isang tinapay, takpan ng isang maliit na tuwalya at mag-iwan ng 30-35 minuto upang magpahinga.
hakbang 7 sa labas ng 7
Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong ilunsad ang kuwarta ng custard sa gatas na may isang rolling pin at sculpt dumplings o dumplings.
Masarap at matagumpay na pinggan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *