bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng mga karot at bawang

Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng mga karot at bawang

2496

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 74.8 kcal

Mga bahagi 15 daungan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 18.3 g

Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng mga karot at bawang

Nilalaman

Ipinapanukala kong maghanda ng maanghang at napaka-mabangong pampagana mula sa berdeng mga kamatis. Ang mga berdeng kamatis na pinalamanan ng mga karot at bawang ay perpekto bilang isang pampagana para sa mga pinggan ng karne at palamutihan ang maligaya na mesa gamit ang kanilang maliliwanag na kulay.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 3.5 kg Karot 2 pcs. Bawang 3 mga PC Itim na mga peppercorn 5 piraso. Granulated na asukal 0.5 tbsp Tubig 1.5 l. Talaan ng suka 9% 150 ML Asin 1.5 kutsara

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa pinalamanan na berdeng mga kamatis. Hugasan nang lubusan ang berdeng mga kamatis sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at pagkatapos ay pat dry. Hugasan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman.

Balatan ang bawang. Ayusin ang dami ng bawang ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa. Grate ang peeled carrots at bawang sa isang masarap na kudkuran. Paghalo ng mabuti Gupitin ang bawat kamatis sa kalahati sa gitna, ngunit hindi kumpleto. Pinalamanan ang mga kamatis na may nagresultang pagpuno.

Hugasan nang mabuti ang mga garapon at isteriliser sa microwave, oven o paliguan sa tubig. Punan ang mga sterile na garapon ng pinalamanan na berdeng mga kamatis. Pakuluan ang tubig, matunaw ang table salt at granulated sugar, magdagdag ng suka, at ibuhos ang mga kamatis na may brine. Magdagdag ng mga black peppercorn sa bawat garapon. Ang brine ay dapat na ganap na takpan ang mga kamatis.

Takpan ang ilalim ng kawali ng isang tuwalya sa kusina, ilagay ang mga garapon ng pinalamanan na berdeng mga kamatis, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon. Takpan ng mga sterile lids. I-sterilize ang mga garapon 10-15 minuto pagkatapos kumukulo.

Dahan-dahang alisin ang mga maiinit na lata ng meryenda, gumulong gamit ang isang seamer, baligtad, balutin ng isang mainit na kumot at ganap na palamig. Pagkatapos ay ilipat ang mga garapon ng pinalamanan na berdeng mga kamatis sa isang cool na lugar ng imbakan. Tuwing nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, ilagay ang pinalamanan na berdeng mga kamatis sa isang plato at ihatid.

Bon Appetit!