bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Dilaan mo ang iyong mga daliri ng berdeng mga kamatis para sa taglamig

Dilaan mo ang iyong mga daliri ng berdeng mga kamatis para sa taglamig

728

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 53.5 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 5 araw

Mga Protein * 0.4 gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 11.8 g

Dilaan mo ang iyong mga daliri ng berdeng mga kamatis para sa taglamig

Nilalaman

Ang nasabing isang hindi komplikadong bersyon ng isang mabangong pag-aani nang walang isterilisasyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng kamangha-manghang masarap na mga kamatis na may isang light aroma ng bawang. Upang maging masarap ang berdeng mga kamatis, may sapat na asin, asukal at pampalasa.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 1.5KG Asin 1.5 kutsara Dahon ng baybayin 2 pcs. Itim na mga peppercorn 8 mga PC Bawang 6 ngipin. Granulated na asukal 1 kutsara Apple cider suka 6% 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Alisin ang husk mula sa bawang at gupitin ang malalaking mga sibuyas sa maraming bahagi, maliit - maaari mong iwanan silang buo.

Pakuluan ang isang palayok ng tubig. Ilagay ang mga kamatis sa isang salaan at isawsaw sa isang kasirola para sa pamumula. Ibabad ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto.

Hugasan nang lubusan ang mga lata gamit ang baking soda at isteriliser sa isang mataas na temperatura.

Sa bawat garapon, idagdag ang kalahati ng bawang at kalahati ng pampalasa na ipinahiwatig sa resipe. Ilagay nang mahigpit ang mga kamatis sa lalagyan.

Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang tubig na may asin, idagdag ang asin at asukal dito at pakuluan. Pakuluan ang likido sa loob ng 6 minuto sa mababang init.

Ibuhos ang mainit na brine sa mga garapon sa pinaka tuktok at magdagdag ng 1 kutsara sa bawat isa. suka I-seal ang mga garapon na may mga sterile lids gamit ang espesyal na susi. Igulong ang mga garapon sa isang kumot at umalis upang palamig magdamag (6 na oras). Pagkatapos nito, maililipat na sila sa pag-iimbak at pagkalipas ng 5 araw ay mai-marino at handa na sila.

Bon Appetit!