Julienne na may klasikong kabute

Upang maghanda ng isang napaka maselan at masarap na ulam sa kapaskuhan, hindi kinakailangan ang mga mamahaling sangkap at mga espesyal na kasanayan. Si Julienne na may manok at kabute, na inihurnong sa oven, ay nakakagulat na mabango at napaka makatas. Ang ulam na ito ay magagalak sa kapwa mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Si Julienne ay palaging isang panalong ulam dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap nito ay perpekto. Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang mga sangkap para sa julienne ay pinirito nang magkahiwalay, sa ganyang paraan pinapayagan ang fillet ng manok na kayumanggi at ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Napakadali na ihanda ang ulam na ito nang hindi ginagamit ang oven!

Maaari mo bang maisip na maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng diyeta na may masarap at nakaka-bibig na julienne? Ang kakaibang uri ng paghahanda ng pandiyeta na julienne ay ang pagbubukod ng harina ng trigo, mataba na kulay-gatas, mantikilya at mga piniritong sangkap. Sa kabila nito, ang ulam ay naging makatas at napaka masarap.

Si Julienne ay isang nakabubusog na meryenda na pinakamahusay na hinahain nang mainit. Si Julienne na may mga kabute at isang pampagana ng keso na tinapay ay naging napakasarap. Ang nasabing ulam ay perpektong nagkakaiba-iba ng home menu at palamutihan ang maligaya na mesa.

Hindi mahirap maghanda ng isang mainit na pampagana na may karne, kabute at gulay sa isang mag-atas na sarsa. Maaari ring gawin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero. At ang pagpipiliang ito para sa isang malaking kumpanya ay nasa isang baking sheet.

Para sa kabute na julienne, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga kabute sa kagubatan. Nagbibigay sila ng isang espesyal, natatanging lasa sa tapos na ulam. At lutuin ang makapal, mayamang creamy na halo na halo sa mga bahagi na gumagawa ng cocotte: sa dami na ito, nakuha ni julienne ang kinakailangang pagkakapare-pareho at may perpektong proporsyon ng isang ginintuang crust na may mga makatas na nilalaman.

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin bilang isang mainit na meryenda, dapat mong bigyang pansin ang resipe na ito. Mahusay na matandang julienne, na hinahain sa puff pastry basket sa ilalim ng isang keso na keso, mukhang hindi pangkaraniwan at kahanga-hanga. Mula sa nakahandang puff pastry, ang mga basket ay inihanda sa isang kisap-mata. Ang pagluluto julienne ay hindi rin partikular na mahirap, ngunit ang lasa at hitsura ng natapos na meryenda ay lumampas sa lahat ng mga gastos sa paggawa.

Isang napakagandang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne, na perpekto para sa isang maligaya na mesa. Ang mga nasabing tartlets ay mukhang pampagana at kaakit-akit. Napakadali din upang simulan nang maaga ang mga tartlet. At sa tamang oras, maaari mong lutuin ang mga ito sa loob ng ilang minuto.

Gumagamit kami ng mga klasikong sangkap para sa julienne - mga kabute, cream at keso. Ngunit naghahain kami ng pinggan hindi sa karaniwang mga lata, ngunit sa mga tinapay. Napaka praktikal - ang crispy hot bun ay napakahusay sa creamy julienne. At napaka kaaya-aya sa aesthetically - ang komposisyon ay mukhang masarap at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit.

Ang bawat isa ay pamilyar at makikilala ang julienne, luto sa mga indibidwal na anyo sa oven. Ito ay isang klasikong bersyon ng ulam, sa mga yugto, na may magkakahiwalay na paghahanda ng sarsa at baking. Ngunit maaari itong gawing simple nang kaunti nang hindi nasasakripisyo ang lasa at ginawa sa isang kawali sa kalan. Ang pagkakasunud-sunod at mga sangkap ay detalyado sa sunud-sunod na resipe.

Ang isang ulam na luto at inihain na mainit sa mga bahagi ay palaging kawili-wili at naglalaman ng isang elemento ng sorpresa. Kung walang mga indibidwal na gumagawa ng cocotte sa bahay, sa halip na ang mga ito, maaari mong matagumpay na gumamit ng mga foil na hulma, na mabilis at madaling gawin sa loob ng ilang minuto. At nag-aalok kami ng kabute na julienne upang maghurno sa kanila - isang win-win dish para sa gayong paghahatid.

Ang isang napaka-masarap, gourmet na bersyon ng julienne, na kung saan ay kasing simple upang maghanda, ngunit sa panghuling lasa ay sorpresahin ka at ikatuwa ka nang hindi pangkaraniwan. Ang pinong makatas na dila ay matagumpay na sinamahan ng mabangong kabute. Ang sarsa ng keso at keso, tulad ng lagi, mas kanais-nais na binibigyang diin at bigyang-diin ang lasa ng mga sangkap. Maaari itong ihanda pareho sa magkakahiwalay na mga hulma ng bahagi at sa isang pangkalahatang anyo.

Ang mga pancake bag na may julienne ay isang orihinal na paraan upang maihatid ang julienne. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng manipis na malambot na pancake na pinalamanan ng manok at kabute sa isang masarap na creamy sauce - isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda sa bakasyon. Ang iyong mga panauhin ay magulat na magulat sa espesyal na pagtatanghal at kamangha-manghang lasa ng ulam na ito.

Si Julienne ay isang lutuing Pranses na lutuin na binubuo ng mga kinakailangang sangkap tulad ng mga kabute, sibuyas sa sibuyas, at isang masarap na tinapay ng keso. Sa kasalukuyan, maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng julienne: inilalagay nila dito ang manok o iba pang karne, pagkaing dagat at gulay. Sa halip na ang klasikong sarsa ng Bechamel, gatas, cream at sour cream ang ginagamit. Ngayon ay ihahanda namin ang aming bersyon ng kamangha-manghang ulam na ito. Inaanyayahan ka naming sumali sa paghahanda at tikman ang aming ulam.

Ngayon ay magluluto kami ng isang kamangha-manghang kabute julienne, at lutuin namin ito sa isang multicooker. Mababawasan nito ang oras ng pagluluto at ang dami ng mga kagamitan na ginamit sa proseso ng pagluluto, dahil iprito namin ang aming mga sangkap dito at pagkatapos ay lutuin ito. Salamat sa mga kabute sa kagubatan, ang julienne ay napaka-mabango, at sour cream at keso bigyan ito ng kaaya-aya na creamy lasa.

Ang nasabing ulam ay pahalagahan ng mga tao na, sa iba't ibang kadahilanan, ay hindi kumakain ng karne. Ang Julienne ay gawa sa harina, mantikilya at sarsa ng gatas. Ito ay naging hindi mataba tulad ng cream. Ang mga pritong champignon ay nagdaragdag ng lasa sa buong ulam.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay luto sa oven, ngunit hindi bawat kalan ay nilagyan ng oven.Si Julienne sa isang kawali na may manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa ay makikipagkumpitensya nang maayos sa isang ulam mula sa oven, bukod dito, madalas na mas maginhawa upang lutuin ito sa kalan sa isang kawali.

Upang maihanda ang klasikong bersyon ng sikat na ulam na ito sa ating bansa, tradisyonal na ginagamit ang mga sariwang kabute. Bilang karagdagan, ang julienne ay madalas na handa na may pagdaragdag ng kulay-gatas o cream. Ngunit dahil ipinakita namin sa iyo ang isang klasikong recipe, sa halip na mga sangkap sa itaas, gagamit kami ng sarsa ng Bechamel.

Naghahanap para sa isang mabilis at madaling meryenda? Pagkatapos ang resipe para sa julienne sa mga basket ay para lamang sa iyo. Ang ulam na ito, na ganap na umaangkop sa parehong pang-araw-araw at maligaya na menu, ay walang alinlangan na maakit ka hindi lamang sa aroma nito, kundi pati na rin sa hitsura nito.

Si Julienne na may baboy sa kaldero ay isang maraming nalalaman ulam na ganap na magkasya hindi lamang sa maligaya, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na menu. Kapansin-pansin ang ulam para sa kabusugan nito, mahusay na lasa at kadalian ng paghahanda.

Ang resipe para sa ulam, na ipinakita sa iyong pansin, ay ganap na magkasya hindi lamang sa pang-araw-araw, kundi pati na rin sa maligaya na menu. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang ulam ay may hindi pangkaraniwang panlasa at orihinal na pagtatanghal. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap para sa kulay-gatas na julienne ay matatagpuan sa halos anumang kusina.

Isang madaling ihanda, ngunit napakasarap na ulam mula sa lutuing Pranses - julienne, ay matagal na naming minahal at lubusang pumasok sa aming pang-araw-araw na assurment ng gastronomic. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng julienne sa isang kawali, na magiging mas masahol pa kaysa sa inihurnong sa oven sa klasikal na paraan.

Ayon sa tradisyon, ang anumang julienne ay inihurnong sa oven kaagad sa mga bahagi na lalagyan upang ang integridad ng brown cheese crust, kung saan nakatago ang mga kabute o karne sa béchamel sauce, ay hindi nabalisa. Ngunit sa Pransya, ang julienne ay hindi tinawag na tulad ng isang mabangong kaserol, ngunit ang paraan ng paggupit ng mga batang gulay - sa manipis na mga piraso o manipis na singsing, salamat kung saan ang anumang pagkaing gulay ay mabilis na naihanda.At ngayon magluluto kami ng isang napaka-malambot at nakaka-bibig na julienne na may mabibigat na cream, manok at kabute.

Nakuha ang ulam na "Julienne" mula sa pamamaraan ng paggupit ng mga sangkap sa manipis na piraso, ngunit sa katunayan ito ay isang ulam na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa na may keso. Ngunit kahit na may iba't ibang paraan ng paggupit, ang pinggan ay magiging hindi gaanong masarap.

Bilang isang patakaran, ang julienne ay hinahain sa mga bahagi sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte. Gayunpaman, sa bahay posible na ihanda ang ulam na ito sa isang pinggan, isang kawali o isang baso na baso. Ang mainit na pampagana ay mag-apela sa iyong mga mahal sa buhay.

Si Julienne na may mga ligaw na kabute sa ilalim ng isang keso ng keso ay naging napaka mabango. Walang oras upang makuha ang ulam mula sa oven, at ang aroma nito ay makakalat sa buong kusina. Si Julienne ay karaniwang inihanda sa mga bahagi; para sa hangaring ito, ang mga gumagawa ng cocotte, mga palayok na luwad, mga hulma na silicone o anumang iba pang katulad na kagamitan sa kusina ay angkop.

Si Julienne ay karaniwang hinahain sa mga bahagi. Maaari mo itong gawin sa isang mas kawili-wili at malikhaing paraan kaysa sa karaniwang bersyon sa mga gumagawa ng cocotte o kaldero, para dito kailangan mo ng kaunting malambot na mga buns.

Maaaring ihain si Julienne sa maligaya na mesa bilang isang mainit na pampagana, para dito kailangan mo ng shortcrust o puff pastry tartlets. Ang mga kabute at mag-atas na sarsa ay mananatiling hindi nagbabago sa pampagana na ito.

Si Julienne na may mga kabute ay nagsisilbing pangunahing kurso. Kadalasan ito ay inihurnong sa mga espesyal na lalagyan, gumagawa ng cocotte, na sa kanyang sarili ay mukhang hindi karaniwan, at ang mag-atas na sarsa at porcini na kabute ay nagbibigay ng isang masaganang aroma sa ulam.

Si Julienne ay hindi mahirap lutuin at maaari mong palaging ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong mga kagustuhan at kakayahan. Halimbawa, sa kawalan ng cream, maaari mong palitan ang mga ito ng isang sarsa na gawa sa harina at gatas, o simpleng idagdag ang mayonesa at ang iyong ulam ay mananatiling makatas.

Si Julienne ay isang bahagi na mainit na ulam na inihurnong sa oven. Hinahain ang ulam na ito sa mga pinggan ng cocotte - mga form kung saan inihurno ang julienne. Ang mag-atas na meryenda ay makatas na may isang pampagana ng keso.

Si Julienne ay ayon sa kaugalian na ihain sa mga mangkok ng metal na cocotte. Huwag ilagay ang mga kagamitan sa metal sa microwave. Ngunit hindi ito magiging kumplikado sa proseso ng pagluluto ng julienne sa microwave sa anumang paraan. Maaari mong gamitin ang mga bahagi na ceramic lata o maghurno julienne sa mga tartart ng buhangin.

Nais kong magmungkahi ng isang mabilis at madaling pagpipilian sa hapunan kung ikaw ay nasa isang masikip na iskedyul. Mabilis na pumalo ng isang julienne. Ang ulam ay luto sa isang kawali at hindi nangangailangan ng kasunod na pagluluto sa hurno. Si Julienne pala ay medyo mayaman at mabango.

Ang kabute na julienne na may kulay-gatas ay isang mabangong at makatas na mainit na ulam na napakapopular sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet at hinahain lamang para sa mga solemne na piyesta. Ang isang mainit na ulam ay luto sa oven at naging makatas na may ginintuang kayumanggi tinapay.

Karaniwan, ang mga kabute at manok ay kasama sa mga sangkap para sa paggawa ng julienne. Ngunit ngayon nais kong yayain kang magluto ng julienne nang walang manok. Ang ulam ay naging napakasarap na may sarsa ng sour cream. Kamangha-mangha ang halo ng produkto.

Ang resipe para sa julienne na may manok, kabute at cream, na iminumungkahi kong lutuin mo, ay naging malambot at mag-atas. Ang mga mabangong kabute at malambot na karne ng manok ay maayos sa isang sarsa na nakabatay sa cream.

Ang isang orihinal na meryenda sa iyong mesa ay maaaring maging julienne sa pita tinapay. Ang ulam ay mabihag sa iyong mga panauhin hindi lamang sa panlasa nito, kundi pati na rin sa nakawiwiling pagtatanghal.

Ang tanyag na pampagana ng julienne na may pagdaragdag ng mga chanterelles ay nagiging isang orihinal na ulam na may isang mabangong lasa ng tag-init.Sumubok ng isang resipe para sa pagdiriwang ng iyong pamilya.

Ulam sa lutuing Pransya sa iyong tahanan - madali! Si Julienne na may mga kabute sa isang kawali ay mabilis na inihanda at walang labis na pagsisikap sa bahagi ng babaing punong-abala. Ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap ay tiyak na mag-apela sa kahit na ang pinaka-matukoy na mga connoisseurs ng haute cuisine. Huwag tanggihan ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa kasiyahan!

Ang bawat isa sa atin ay sumubok ng julienne kahit isang beses - isang ulam na dumating sa amin mula sa lutuing Pransya, na karaniwang isang meryenda na gawa sa mga kabute at gulay. Ang gayong ulam ay maaari ding ihanda sa bahay. Ang Champignon julienne sa isang kawali ay isang napaka mabango at makatas na pampagana na magiging highlight ng parehong isang maligaya at hapunan ng pamilya.

Sa resipe na ito, inaalok ka ng isang kahalili sa klasikong manok na julienne upang lutuin ito ng dila at kabute. Ang ulam na ito ay mapahanga ka ng napakagandang lasa. Pakuluan nang maaga ang baboy o karne ng dila upang maluto ang julienne nang mas mabilis.

Ang French julienne ay inihanda lamang sa mga sariwang kabute at walang pagdaragdag ng karne. Mayroon kaming mga kabute na ito, na maaari mong palaging bumili ng sariwa. Si Julienne ay handa lamang sa béchamel sauce, na perpektong sinamahan ng mga sariwang kabute. Ang Pranses na julienne ay inihurnong at hinahain sa maliit na bahagi ng mga cocotte bowls.

Si Julienne na may manok ay isang masarap at madaling maghanda ng ulam. Dadalhin ka ni Julienne ng isang hindi malilimutang kasiyahan sa gastronomic. Ang pampagana ay naging mag-atas, mabango at makatas. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain para sa isang maligaya na pagdiriwang.

Ang Manok at Mushroom na si Julienne ay isang madaling ihanda na tanyag na pampagana. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto ng tulad ng meryenda. Hinahain ang pinggan sa mga bahagi at mukhang napaka-pampagana at matikas. Maaari mong gamutin ang mga panauhin kasama si julienne para sa isang holiday o mangyaring ang iyong pamilya sa isang regular na araw.

Si Julienne ay isang tanyag na ulam, na ang lasa ay kilala sa amin mula pagkabata. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang kahanga-hangang pampagana sa mga tartlet, gagawin nitong mas maligaya ang paghahatid ng ulam. Ang mga tartlet ay maaaring ihanda ng iyong sarili o ginamit nang handa na. Para sa julienne, pinakamahusay na gumamit ng mga shortcrust pastry tartlet.

Ang nakabubuting julienne na may mga kabute at manok ay angkop para sa mga espesyal na okasyon pati na rin para sa mga ordinaryong hapunan ng pamilya. Ang paggamit ng mga chanterelles ay gagawa ng pampagana ng pampagana at orihinal sa panlasa.

Ang mabangong kabute na julienne na gawa sa mga kabute sa kagubatan sa ilalim ng isang brown cheese crust ay ang panghuli sa gastronomic na imahinasyon. Nilagyan sa isang mag-atas na sarsa na may pagdaragdag ng nutmeg, tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras upang lutuin ito, at bilang isang resulta nakakuha ka ng isang masarap na nakabubusog na pampagana ng gulay na magiging isang mahusay na independiyenteng ulam o magiging isang mahusay na karagdagan sa karne sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.

Darating ang panahon ng kabute, na nangangahulugang ang mga pinggan na may mga kabute ay madalas na lilitaw sa aming menu. Marami sa kanila sa aming alkansya, ngunit ngayon nagpasya kaming bigyang espesyal na pansin ang kabute na si julienne. Para sa paghahanda nito ngayon gagamit kami ng mga champignon, ngunit kung nais mo, maaari mong palitan ang mga ito ng boletus, boletus o chanterelles. Ang mga kabute ay mahusay na sumama sa isang creamy sour cream na sarsa, pinirito na mga sibuyas at isang pampagana ng keso na keso. Si Julienne, na inihurnong sa maliliit na anyo, ay magiging isang mahusay na dekorasyon sa mesa at isang kakila-kilabot na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda ng gulay.

Kung wala kang anumang mga gumagawa ng cocotte o hulma sa julienne - hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang iyong sarili ng paghahanda ng kamangha-manghang ulam na ito! Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto julienne sa isang kawali. Kung mayroon kang isang kawali na may naaalis na hawakan, magkakaroon ka ng pagkakataon sa huling yugto ng pagluluto upang ilagay ang julienne sa oven sa loob ng ilang minuto upang natakpan ito ng isang nakakainam na golden brown crust.

Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang resipe para sa isang kamangha-manghang masarap at mabangong kabute na julienne na luto sa isang kawali sa isang mag-atas na sarsa. Ang resipe na ito ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng karne, dahil ang pangunahing sangkap dito ay mga kabute sa maraming dami. Kung nais, ang mga champignon ay maaaring mapalitan ng mga kabute sa kagubatan, ang lasa mula sa kanila ay magiging mas mabango.Gayunpaman, sulit na isaalang-alang na ang mga kabute sa kagubatan ay dapat na pinakuluan muna, at magtatagal ito ng mas maraming oras.

Si Julienne sa isang kawali ay isa sa pinasimple na pagpipilian para sa pagluluto ng julienne. Ang manok, kabute at mga sibuyas ay unti-unting pinirito sa isang kawali na may mantikilya, at pagkatapos ay nilaga sa isang creamy sour cream na sarsa. Ang kamangha-manghang lasa ng julienne ay nakumpleto ng gadgad na keso, kung saan sinasablig namin ang julienne at iwanan ito sa kalan ng ilang minuto upang ito ay matunaw at pantay na kumalat sa julienne.