Julienne na may klasikong kabute

Si Julienne ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at minamahal na ulam ng marami, na hindi mahirap maghanda. Naglalaman ang julienne ng isang hanay ng mga produkto na nasa bawat supermarket. Ang paghahatid ng isang bahagi ng isang ulam sa mga kaldero ay palaging magiging kamangha-manghang at maligaya, kaya ang julienne ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na ulam para sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa.

Mayroon kang nakaplano na kaganapan na maligaya, gumawa ka ng isang menu at nais mong lutuin ang kabute na si julienne, ngunit wala kang hugis? Pagkatapos ang aming resipe ay darating sa madaling gamiting para sa iyo! Iminumungkahi namin ang paghahanda ng julienne mula sa mga royal champignon sa isang kawali. Hindi ka gagastos ng higit sa kalahating oras sa paghahanda nito, bukod sa, hindi mo kailangang hugasan ang isang malaking halaga ng pinggan - iprito namin ang mga sangkap at ibabad ang julienne sa isang kawali at, maniwala ka sa akin, ito ay magiging napaka masarap!

Ang Julienne ay isang paboritong ulam ng marami, na binubuo ng mga pritong kabute at sibuyas na inihurnong sa isang creamy sauce batay sa sour cream o cream. Si Julienne ay inihurnong sa maliliit na anyo sa oven sa ilalim ng isang brown cheese crust. Upang madama ang kamangha-manghang pagkakapare-pareho ng julienne, mainit na ihinahain sa mesa.

Kadalasan, nasanay kami sa pagluluto o pag-order ng julienne na niluto ng manok, kabute at mga sibuyas sa mga cafe at restawran. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang klasikong recipe para sa kabute na julienne. Ginawa ng mga tuyong kabute ng porcini, na nagbibigay sa julienne ng katangi-tanging aroma ng mga ligaw na kabute.Subukang lutuin ang julienne alinsunod sa aming resipe, at matutuklasan mo ang isang bagong lasa ng isang pamilyar na ulam.

Ang pagpapatuloy ng tema ng julienne, nag-aalok kami sa iyo ng isang iba't ibang isang julienne ng pamilya, na inihurnong sa isang malaking form para sa buong pamilya. Isang nakamamanghang kumbinasyon ng mga pritong kabute at sibuyas na may malambot na fillet ng manok, inihurnong sa sour cream sauce na may brown cheese crust. Ang aming resipe para sa julienne ay isang mahusay na mainit na ulam para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya.

Ang pagluluto ng manok na julienne na may mga kabute ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, dahil ang lahat ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Pagprito ng fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, imitin ang mga ito sa sour cream-milk sauce. Pagkatapos ay iwisik ang julienne ng keso at hayaang pawisan ito ng ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Budburan ang natapos na julienne ng mga halaman at maghatid!

Si Julienne ay isang tradisyonal na mainit na pampagana na gawa sa fillet ng manok, mga kabute at mga sibuyas, sa isang masarap na creamy sauce, na inihurnong sa maliliit na lata sa ilalim ng brown brown crust. Salamat sa mag-atas na sarsa, ang julienne ay malambot sa pagkakapare-pareho at may kamangha-manghang creamy lasa na maayos sa manok at kabute.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang aming susunod na pagkakaiba-iba sa tema ng julienne - na may manok, kabute at cream, na inihurnong sa mga cocotte bowls. Handa si Julienne sa maraming yugto: magprito ng fillet ng manok, magprito ng gulay, maghanda ng isang creamy sauce. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat, ipamahagi ito sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng 50-60 minuto, mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang mainit na meryenda sa iyong mesa.

Si Julienne ay isang tanyag na mainit na pampagana sa mga piyesta opisyal sa mga cafe at restawran. Ang paghahanda ng gayong ulam sa bahay ay hindi magiging mahirap sa lahat at hindi kukuha ng maraming oras. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa kabute julienne na may kulay-gatas, inihurnong sa mga gumagawa ng cocotte sa oven. Salamat sa sour cream sauce, si julienne ay naging malambot, na may kaaya-aya na creamy lasa, at mabangong mga halamang gamot ang nagbibigay nito ng kamangha-manghang aroma.

Ang mabangong julienne sa ilalim ng isang keso ng keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya o holiday hapunan. Ang nakabubusog, katamtamang maalat, na may kaaya-ayang mga tala ng creamy, si julienne, sa pamamagitan ng paraan, ay kikilos bilang isang mainit na meryenda. Sa oras na ito ay nag-aalok kami ng isang mabilis na pagpipilian sa pagluluto - sa isang kawali. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng julienne, ang anyo lamang ng pagtatanghal ang magbabago.

Ang mga bisita ay nasa pintuan na, at hindi mo alam kung ano ang ihahain sa mesa? Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na ideya - julienne sa tartlets. Masarap, makatas at malambot, inihurnong sa maliit na mga bahagi, ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda. Para sa paghahanda ng sarsa, inirerekumenda namin ang paggamit ng cream na may taba na nilalaman na 33%; sa panahon ng paggamot sa init, ang sarsa na inihanda batay dito ay mabilis na magpapalap, at ang mga tartlet ay hindi mamasa basa kapag pinalamanan ng julienne.

Marami sa atin ang madalas na masisiyahan sa masarap at pinong julienne, inaayos ito sa mga cafe at restawran. Karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng impression na ito ay isang napakahirap na ulam na ihanda, na kailangang gugulin ng higit sa isang oras. Ngayon ay magluluto kami ng masarap na julienne na may manok at kabute sa isang malambot na sarsa ng sour cream. Upang magamit ang isang minimum na pinggan at gumastos ng isang minimum na oras, magluluto kami ng julienne sa isang kawali.

Si Julienne ay isang masarap at napakalambing na mainit na pampagana na ayon sa kaugalian ay hinahain sa mga cocotte bowls, kaldero o maliliit na form. Ngayon ay magsisimula kaming magluto ng julienne sa isang baking sheet, hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan, ngunit ang pagpipiliang pagluluto na ito ay magagamit para sa isang malaking kumpanya kung wala ang mga gumagawa ng cocotte at kaldero.

Ang klasikong paghahatid ng julienne ay isinasagawa sa mga gumagawa ng cocotte o sa mga kaldero. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa paggawa ng julienne na may manok, kabute at sour cream na hinahain sa tartlets. Ang pinakuluang fillet ng manok ay perpektong sinamahan ng mga pritong kabute, at matagumpay na binibigyang diin ng sarsa ng sour cream ang katas at lasa ng mga pangunahing sangkap.

Si Julienne ay isang lutuing lutuing Pranses na nakakuha ng pangalan nito mula sa kung paano pinutol ang pagkain. Ang klasikong julienne ay binubuo ng pinakuluang fillet ng manok, mga sibuyas na sibuyas at pritong kabute, na inihurnong sa isang creamy sauce na gawa sa cream, harina at pampalasa. Si Julienne ay inihurnong sa maliliit na lata sa oven sa ilalim ng isang pampagana ng keso.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto julienne, gayunpaman, halos lahat sa kanila ay batay sa manok, kabute, sibuyas at keso. Ang sarsa, bilang panuntunan, ay binubuo ng cream o sour cream, at ang julienne mismo ay inihurnong sa ilalim ng isang crust ng keso. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang klasikong recipe para sa paggawa ng julienne na may sour cream na sarsa. Inirerekumenda namin ang baking julienne sa oven bago ihain upang tamasahin ang kamangha-manghang pagkakapare-pareho nito.

Si Julienne na may manok at kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan kasama ang isang pamilya o isang mainit na ulam para sa isang maligaya na mesa, na maaaring ihanda nang literal sa isang oras, at kung pinakuluan mo muna ang fillet ng manok - hindi hihigit sa kalahating oras . Perpektong pinagsasama ni Julienne ang pinakuluang manok, pritong kabute na may mga sibuyas at creamy sour cream sauce. Ang paghahatid ng julienne na inihurnong sa mga cocktail sa ilalim ng isang crust ng keso ay laging kamangha-manghang, at ang julienne mismo ay nakakapanabik!

Ang masarap na julienne na may manok at kabute ay madali at mabilis na maghanda. Pakuluan ang dibdib ng manok, iprito ang mga kabute at sibuyas. Pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap sa isang kawali, timplahan ng kulay-gatas at pampalasa at kumulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ang julienne ay inilalagay sa mga kaldero at inihurnong sa ilalim ng isang pampagana ng keso. At pagkatapos ng 40-50 minuto mayroon kang isang masarap at kasiya-siyang ulam sa iyong mesa, na pantay na angkop para sa isang maligaya na mesa o hapunan kasama ang iyong pamilya.

Lahat tayo ay nagluluto ng julienne kahit isang beses sa ating buhay. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahatid nito: sa isang baking dish, sa mga pinggan ng cocotte, kaldero, puff pastry, atbp. Ngayon ay magluluto kami ng julienne sa tartlets - isa pang pagpipilian para sa paghahatid ng julienne sa mga bahagi sa mesa. Ang mga tartlet ay karaniwang maliit sa laki, kaya maraming mga ito ang nakuha mula sa isang naibigay na dami ng mga sangkap. Ang mga tartlet mismo ay maaaring mabili nang handa o, kung ninanais, ihanda ng iyong sarili.

Ngayon maghahanda kami ng isang masarap at malambot na julienne mula sa fillet ng manok na may mga kabute at sibuyas, na inihurnong sa mga kaldero. Gumagamit kami ng cream upang makagawa ng sarsa, kaya ang julienne ay magkakaroon ng isang pinong texture at creamy lasa. Ang paglilingkod sa julienne sa kaldero ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang bahagi na mainit na ulam na palaging magiging kamangha-manghang at maligaya.

Mahal mo ba si julienne tulad ng pag-ibig natin sa kanya? Mag-atas, kasama ang pagdaragdag ng fillet ng manok at pritong kabute, ito ay magiging isang mahusay na mainit na ulam sa maligaya na mesa. Luto sa maliliit na tagagawa ng cocotte, maaari itong palamutihan ng mga halamang gamot at ihain nang paisa-isa para sa bawat panauhin.

Ang mga basket na pinalamanan ng julienne ay isang kamangha-manghang masarap at maganda ang disenyo ng ulam na palamutihan ang iyong maligaya na mesa. Perpektong pinagsasama ni Julienne ang piniritong mga kabute, sibuyas at pinakuluang dibdib ng manok, nilaga sa cream at sour cream sauce. Para sa orihinal na pagtatanghal ng julienne, gagamit kami ng puff pastry basket - napaka-maginhawa kung wala kang mga gumagawa ng cocotte o iba pang mga form para sa julienne sa kamay.