Elma, havuç ve soğan ile Acıka

0
2035
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 49.9 kcal
Porsiyonlar 3.5 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 2.4 gr.
karbonhidratlar* 5.8 gr.
Elma, havuç ve soğan ile Acıka

Elmalı, havuçlu ve soğanlı lezzetli ve aromatik bir Acıka için alışılmadık bir tarif kullanmanızı öneririm. Vitamin baharatı, herhangi bir ticari ketçap ve sosun yerini alacaktır. Bu Acıka balık, et ve kümes hayvanları ile iyi gider.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Acıka için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Elmaları ve havuçları iyice yıkayın. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, dolmalık biberleri ve acı biberleri yıkayın ve soyun. Domatesleri iyice yıkayın ve önceden hazırlanmış kaynar suda tam anlamıyla 1 dakika bekletin, ardından soğuk suya aktarın, deriyi dikkatlice çıkarın, sapı çıkarın.
adım 2 7 üzerinden
Sarımsak ve soğanları soyun, su altında durulayın. Bir mutfak robotu, blender veya kıyma kullanarak elmaları, dolmalık biberleri, acı biberleri, sarımsakları ve soğanları pürüzsüz olana kadar doğrayın.
adım 3 7 üzerinden
Havuçları sebze soyucu ile soyun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Acıka pişireceğiniz kalın tabanlı metal bir kaseye domatesleri, rendelenmiş havuçları ve doğranmış malzemeleri koyun. Gerekli miktarda toz şeker, sofra tuzu ve bitkisel yağ ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Sebzeli kabı orta ateşte koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve Acıka'yı ara sıra karıştırarak yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Kavanozları iyice yıkayın ve su banyosunda, mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün.
adım 5 7 üzerinden
Acıkaya gerekli miktarda sirke dökün, iyice karıştırın ve hemen ocaktan alın. Sıcak Acıka'yı elma, havuç ve soğan ile steril kavanozlara yayın. Steril kapaklarla vidalayın. Sıcak Acıka kavanozlarını ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğumaya bırakın.
adım 6 7 üzerinden
Sonra kokulu Acıka'yı saklamak için serin ve karanlık bir yere koyun. Tüm malzemeler bir mutfak robotu ile kıyılmış veya kıyılmış olabilir.
adım 7 7 üzerinden
Kalan Acıka tamamen soğuduktan sonra tadılabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *