ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Ekşi krema ile muzlu krep

Ekşi krema ile muzlu krep

852

Mutfak Rusça

kalori içeriği 147,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 5.3 gr.

yağlar * 11.6 gr.

karbonhidratlar* 24.4 gr.

İçerik

Ekşi krema ve muz kullanarak çok basit bir gözleme tarifi. Ekşi kremayı daha yağlı almak daha iyidir - unlu mamullerin tadı daha yumuşak olacaktır. Ve muzlar yumuşak, ideal olarak olgunlaşmış olmalıdır. Tatlıdırlar, yumuşaktırlar ve hamura mükemmel şekilde karışırlar. Hamuru yoğurmak için bir karıştırıcı kullanmak uygundur. Muz hamuru yakmaya meyilli olduğu için krepleri kısık ateşte kızartmanız gerekir.

İçindekiler

Ekşi krema 250 gr Tereyağı 50 gr. Yumurta 3 parça. Tuz 1 tutam Toz şeker 50 gr. Muz 2 adet Kabartma tozu 1 çay kaşığı Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Muzları soyup küp küp doğrayın. Patates püresinde bir çatalla onları yoğurun.

Ekşi krema, sıvı hale gelene kadar eritilmiş tereyağı, toz şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Elde edilen kütlenin üzerine unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın - hamur hazır. Oldukça kalın, ancak yumuşak ve plastik olduğu ortaya çıkıyor.

Bir silikon fırça kullanarak kızartma tavasını az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Kızartma tavasını ocakta iyice ısıtın. Muzlu hamuru bir yemek kaşığı ile toplayıp küçük yuvarlak pankek şeklinde tavaya alıyoruz.

Hamurun pişmesi ve yanmaması için tabağın sıcaklığını orta-düşük seviyeye ayarlıyoruz. Tavayı bir kapakla kapatmayın. Kreplerin bir tarafı altları kızarana kadar kızartın.

Daha sonra krepleri bir spatula ile diğer tarafa çevirin ve alttan kızarana kadar kızartmaya devam edin. Kızaran pankekleri tavadan alıp servis tabağına alın. Onlara ekşi krema, bal, reçel ile sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun!