Sütte beyazlar ve bir tavada kuru maya

0
1808
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 217,5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 8,7 gr
yağlar * 10.6 gr.
karbonhidratlar* 44,7 gr
Sütte beyazlar ve bir tavada kuru maya

Belyasha hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Onları evde yapmak için herhangi bir özel beceri veya deneyime ihtiyacınız yok. Badana tadı sadece dolgu ile değil aynı zamanda hamur ile de belirlenir. Bu tarifte hamuru süt ve kuru maya ile yoğurmaya davetlisiniz. Unlu mamulleriniz, çıtır kahverengi bir kabuk ve sulu dolgu ile havadar olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
50 ml sütü ayrı bir kaba veya kaseye dökün ve mikrodalgada biraz ısıtın. Daha sonra kuru mayayı ve şekeri ılık sütte eritin. Mayanın çalışmaya başlaması için karışımı 15-20 dakika ılık bir yere koyun. Bu test için bir hamur olacak.
adım 2 9 üzerinden
Eşleşen hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün, tuz ekleyin ve biraz ısıtılmış sütün geri kalanını dökün. Daha sonra sıvı tabanın içine unu bir elek ile dökün ve hamuru bir kaşıkla karıştırın. Yoğurulan hamuru masaya aktarın ve avuçlarınıza yapışana kadar elinizle yoğurun. Daha sonra hamurun üzerini bir peçete ile örtün ve 1 saat bekletin.
adım 3 9 üzerinden
Bu süre zarfında, beyazlar için dolguyu hazırlayın. Soyulmuş soğanları herhangi bir şekilde doğrayın ve bu yulaf ezmesini kıymaya aktarın. Tuz, karabiber ve kıymayı zevkinize göre karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
İç harcın sulu olması için kıymanın üzerine iki yemek kaşığı süt dökün ve iyice yoğurun.
adım 5 9 üzerinden
Elde ettiğiniz hamuru biraz sararak yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Ardından parçaları top haline getirin.
adım 6 9 üzerinden
Her topu 5 mm kalınlığa kadar bir pastaya yuvarlayın. Bu boşluklara dolguyu yayın.
adım 7 9 üzerinden
Keklerin kenarlarını sarın ve ortada bir delik olacak şekilde bir "etek" ile körleyin.
adım 8 9 üzerinden
Yağı derin bir tavada veya tencerede iyice ısıtın. Beyazları sıcak yağda kızartın, önce delik aşağı gelecek şekilde tavaya koyun. Beyazlar güzel ve altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte ve her iki tarafta 3 dakika kızartın.
adım 9 9 üzerinden
Hazırlanan beyazları süte ve bir tavadan kuru mayaya kağıt peçetelerin üzerine koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *