Unsuz pandispanya
0
846
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
299,5 kalori
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
10 saat
Proteinler *
9.4 gr.
yağlar *
20.5 gr
karbonhidratlar*
30 gr.
Un olmadan havadar ve yumuşak bir pandispanya hazırlanabilir. Esas olarak nişasta, yumurta ve kakao temelinde pişirilir. Bu tarifte tamamen unsuz cevizden yapılmış lüks bir pandispanya pişirmeye davetlisiniz. Fındık bisküvi emprenye gerektirmez, çünkü fındıksı tadını tamamen kaybeder ve ara katman için herhangi bir krema uygundur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soyulmuş cevizleri kuru bir tavaya koyun ve hoş bir ceviz aroması görünene kadar sürekli karıştırarak birkaç dakika tutun. Fındıkların kavrulmadığından veya yanmadığından emin olun. Ardından somunlardaki kalıntıları çıkarın ve bir blender, kahve değirmeni veya bir oklava kullanarak manuel olarak öğütün.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazları çırpacağınız bir kaba koyun ve bu kabı soda ile yağdan arındırın. Yumurta aklarını mikser ile orta hızda çırpmaya başlayın. Çırpılmış proteinin ilk yumuşak tepeleri göründüğünde, onlara bir çay kaşığı şeker ekleyin, proteinlerle iyice karıştırın ve tüm şeker bitene kadar bunu yapın. Beyazları ve şekeri parlak tepeler haline gelene kadar çırpın.
Çayınızın tadını çıkarın!