Meyveli sünger kek

0
711
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 211.8 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 3 saat
Proteinler * 3.4 gr.
yağlar * 5 gr.
karbonhidratlar* 37,2 gr
Meyveli sünger kek

Bisküvi, hazırlanması kolay bir çay ikramıdır. Her ev hanımının kendi mükemmel tarifi vardır. Meyveli pandispanya yapmanızı tavsiye ederim. Böylece basit bir pasta, kokulu meyve tabakası ve narin tereyağı kreması ile harika bir pastaya dönüşecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Bisküvi için gerekli ürünleri hazırlayın. Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın ve mikserle çırpın, azar azar toz şeker ekleyin ve hızı artırın. Tereyağını bir su banyosunda eritin ve soğutun. Mısır nişastasını buğday unu ile birleştirin ve bir elekle yumurta kütlesine eleyin, eritilmiş tereyağı ekleyin.
adım 2 10 üzerinden
Silikon bir spatula kullanarak aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın. Hazırlanan bölünmüş formun altını pişirme kağıdı ile kaplayın, ortaya çıkan hamuru dikkatlice silikon bir spatula ile düzeltin.
adım 3 10 üzerinden
Üstünü tereyağı veya bitkisel yağ ile önceden yağlanmış folyo ile örtün. Formu 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin.
adım 4 10 üzerinden
Bu arada kremayı hazırlayın. Mısır nişastasını kalın tabanlı bir tencereye dökün, üstüne krema koyun ve eritin. Toz şeker ve vanilin ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırarak tavuk yumurtalarını birer birer ekleyin. Orta ateşe koyun ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra ısıdan çıkarın.
adım 5 10 üzerinden
Kremayı soğutun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
adım 6 10 üzerinden
Elmaları ve eriklerin yarısını iyice yıkayın, kurutun, çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkardıktan sonra ince doğrayın. Kuru üzümleri ayırın, durulayın ve kurulayın. Hazırlanan malzemeleri derin tabanlı bir tencereye koyun, 2/3 oranında toz şeker, tarçın ve anason ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Kalan erikleri iyice yıkayın, kurutun, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Küçük bir tencereye 50 gram şeker koyun, brendi ve 50 mililitre içme suyu ekleyin. Orta ateşte koyun ve kaynatın, erik yarısını ekleyin ve 3 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve erikleri şerbetinden çıkarmadan soğutun.
adım 8 10 üzerinden
Süre geçtikten sonra bisküvi kalıbını fırından çıkarın. Biraz soğumaya bırakın ve tamamen soğuyana kadar yavaşça tel rafa aktarın. Bisküviyi iki keke bölün. Şurup ile doyurun. İlk hamuru kremalı bir tabağa koyun, meyve tabakasını ve kremanın yarısını eşit şekilde yayın.
adım 9 10 üzerinden
İkinci bir kek tabakasıyla örtün, krema ile dikkatlice yağlayın.
adım 10 10 üzerinden
Kalan krema ile pastanın kenarlarını güzelce yayın, üzerine karamelize erikleri yayın. Bisküviyi buzdolabında en az 2 saat bekletin. Aromalı kahve demleyin ve lezzetli bir meyve tatlısının tadını çıkarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *