Süzme peynirli krep - adım adım fotoğraflarla tarif

Süzme peynirli gözleme

900

Mutfak Rusça

kalori içeriği 195 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 105 dakika

Proteinler * 6.9 gr.

yağlar * 5 gr.

karbonhidratlar* 39,4 gr

İçerik

Süzme peynirle doldurulmuş ince krepler, süzme peynir sevmeyenleri bile memnun edecek lezzetli bir yemektir. Süzme peynirli krepler, lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmeldir. Hazır krepler tavada kızartılır veya fırında pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Yumurtaları derin bir kaseye kırın, iki yemek kaşığı toz şeker ve tuz ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.

Sütü biraz ısıtın, kaynamış suyla birleştirin ve yavaş yavaş yumurta kütlesine dökün. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Buğday ununu kabartma tozu ile birlikte ayrı bir kaba eleyin, karıştırın. Sıvı malzemeleri birkaç adımda ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hamuru oda sıcaklığında 20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamura gerekli miktarda bitkisel yağ dökün.

Tavayı iyice ısıtın, yüzeyi bir damla yağ ile yağlayın. Bir kepçe kullanarak gözleme hamurunu eşit şekilde yayın. Pankekin üstü matlaşana kadar kızartın, tahta bir spatula ile diğer tarafa çevirin ve yaklaşık bir dakika daha pişirin. Böylece tüm krepleri kızartın.

Bitmiş krepleri küçük bir parça tereyağı ile hafifçe bulaşan bir yığın halinde katlayın.

Lor dolgusunu hazırlayın. Süzme peyniri derin bir kaba koyun, tavuk yumurtalarını kırın, vanilya şekeri ve toz şeker ekleyin. Bir çatalla iyice karıştırın. Daha homojen bir kıvam istiyorsanız, bir el blenderi kullanın ve lor kütlesini delin.