Fırında folyo içinde pişmiş büyük bir sığır eti parçası

0
221
Mutfak Dünya
kalori içeriği 130.1 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 15,8 gr
yağlar * 11.6 gr.
karbonhidratlar* 14 gr.
Fırında folyo içinde pişmiş büyük bir sığır eti parçası

Bu tarife göre sığır eti büyük parçalar halinde bile pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, tüm meyve sularının içeride kalması ve etin çürümesi ve yumuşak kalması için folyo kesinlikle sıkıca sarılmalıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Eti yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
adım 2 6 üzerinden
Bir kapta zeytinyağı, bal, hardal ve kuru baharatları birleştirin.
adım 3 6 üzerinden
Eti marine ile yağlayın ve en az bir saat soğukta bırakın. Mümkünse eti bütün gece marine içinde tutabilirsiniz.
adım 4 6 üzerinden
Sığır eti birkaç yaprak folyoya sarın. Paket hava geçirmez olmalıdır.
adım 5 6 üzerinden
Eti 180 derece fırında 1 saat pişirin. Ardından folyoyu yavaşça açın ve eti 10-15 dakika daha pişirin. Böyle bir fonksiyon varsa ızgarayı açabilirsiniz.
adım 6 6 üzerinden
Eti folyodan çıkarın, 10 dakika bekletin ve sebze ve garnitür ile servis edilebilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *