Etli ve mantarlı Chebureks

480

Mutfak Tatarskaya

kalori içeriği 214.7 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 9.6 gr.

yağlar * 17,3 gr

karbonhidratlar* 26,5 gr

İçerik

Bu tarifte etli ve mantarlı lezzetli ve sulu börekler pişirmeye davetlisiniz. Mantarlar, dolguya özel bir mantar aroması verecektir ve donmuş yabani mantarlardan ziyade taze petrol kullanmak daha iyidir. Hamuru un, su ve yağ ile yoğurun.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Öncelikle börek yapmak için tarifte belirtilen miktarda ürünler hazırlayın.

Bir elek üzerine elenmiş unu hamur yoğurmak için bir kaseye dökün, bir tutam tuz, bir kaşık bitkisel yağ ve su ekleyin.

Daha sonra hamuru önce kaşıkla sonra elinizle yoğurun. Sıkı ve tek tip olmalıdır. Hamuru bir peçete ile örtün ve bir süre dinlenmeye bırakın.

Petrolleri akan su altında yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.

Ardından mantarları ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Kızarmış mantarları biraz tuzlayın ve soğumaya bırakın.

Bir parça domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun ve ayrıca parçalar halinde kesin. Doğranmış et ve soğanları bir blender veya mutfak robotunun kasesine koyun.