Kış için dondurucuda şekerli yaban mersini
0
2085
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
221,5 kkal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,6 gr
karbonhidratlar*
53.8 gr
Zengin bir yabani meyve hasadı, ev hanımlarının onları kış için saklamayı düşünmelerini sağlar. Ürünün faydalı özelliklerini korumanın ve tüm soğuk mevsim boyunca kendinize vitamin sağlamanın mükemmel bir yolu, onu dondurmaktır. Yaban mersini dondurmak çok basit, teknolojiyi takip etmeniz yeterli.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yaban mersini kendiniz dondurmanız en iyisidir. Bu durumda, nihai ürünün kalitesinden kesinlikle emin olacaksınız. Dondurmak için orta olgunluktaki yaban mersini idealdir. Yeşilimsi ve olgunlaşmış meyveler çok lezzetli değil. Ve bütün meyveleri dondurursanız, olgunlaşmış örnekler şekillerini korumaz. Böğürtlenleri dondurmadan önce iyice ayırın. Tüm kalıntıları (yapraklar, dallar, iğneler vb.), Bozulmuş meyveleri çıkarın. Ayrıca saplardan kurtulun.
Yaban mersini dondurmadan önce durulamanın gerekli olup olmadığı konusunda farklı görüşler vardır. Karar vermek size kalmış. Ancak, sonraki kullanımda, ne bütün dondurulmuş meyveleri ne de püre olanları yıkayamayacağınızı unutmayın. Bu nedenle yaban mersini dondurmadan hemen önce durulamak ve ardından kağıt havlu üzerine serperek kurutmak en iyisidir. Bu aşırı nemden kurtulacaktır.
Şekeri ve yaban mersini püresini küçük kaplara bölün. Bu, daha sonra büyük kabın tamamı yerine gerekli miktarda yaban mersini çözmenize izin verecektir. Sonuçta, meyveyi tekrar dondurmak istenmez. Kapları hava geçirmez kapaklarla kapatın ve dondurucuya yerleştirin. Sağlıklı ve lezzetli bir meyveyi dondurmak çok kolaydır ve kışın içinde korunmuş bir dizi faydalı mikro element ve vitamin deposu alabilirsiniz.
Afiyet olsun!