ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ kremasız cheesecake

kremasız cheesecake

2303

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 231,8 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 22,5 gr

yağlar * 8.2 gr.

karbonhidratlar* 20,8 gr

İçerik

Çoğu zaman, krema, süzme peynir veya krem peynir ile birlikte cheesecake dolgusu yapmak için kullanılır. Fırınlamadan ve krema kullanmadan size bir cheesecake tarifi sunmak istiyorum. Dolgu olarak süzme peynir ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanılır.

İçindekiler

Süzme peynir 250 gr Tereyağı 150 gr Kurabiye Çerezler 250 gr İnek sütü 100 ml Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 300 gr. yenilebilir jelatin 15 gr. Suçlu 200 ml.

Pişirme işlemi

Jelatini bir kaba koyun ve üzerini içme suyuyla örtün, şişmesi için 10 dakika bekletin. Tereyağını mikrodalgada eritin. Kurabiye kurabiyelerini bir blender ile öğütün. Küçük bir kapta ezilmiş kurabiyeleri eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Elde edilen kütleyi, cheesecake'i toplayacağınız çıkarılabilir formun alt kısmına dağıtın.

Ayarlamak için 30 dakika soğutun. Süzme peyniri ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaba koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar bir daldırma blender ile çırpın. Sonra sütü dökün ve bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.

Şişmiş jelatini bir su banyosunda çözün. Hafifçe soğutun. Lor kütlesine ekleyin ve bir blender kullanarak iyice karıştırın.

Kalıbı buzdolabından çıkarın ve elde edilen karışımla doldurun. Streç film ile sıkın. Cheesecake'i tamamen sertleşmesi için 2-3 saat buzdolabına koyun.

Cheesecake sertleştikten sonra yavaşça kalıptan çıkarın ve bir tabağa aktarın. Kalan haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten file yapın veya dilediğiniz gibi süsleyin ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!