Kış için agar-agar ile çilek reçeli

0
2148
Mutfak Dünya
kalori içeriği 154 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 37.6 gr.
Kış için agar-agar ile çilek reçeli

Hemen hemen herkes çilek reçelini sever. Krep, krep, lor kekleri servis etmek için idealdir, kırmızı beyaz ekmek tostlarını süsler, tüm unlu mamulleri meyve notaları ile gölgelendirir ve bir kat kek için uygundur. Lezzetlerin kullanımı için sayısız seçenek var. Önemli bir nokta, reçelin kalın olması gerektiğidir. Çilekler kendi başlarına oldukça suludur, bu nedenle jelleşmek için reçele agar agar ekleyin. Uzun süreli kaynatma olmadan istenen kıvamı elde etmeye yardımcı olacak kişidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Çilekleri ayıklıyoruz, kusurlu örnekleri çıkarıyoruz.
adım 2 7 üzerinden
Hazırlanan meyveleri akan suda iyice yıkarız, sepalsları çıkarırız. Yıkanan meyveleri temiz, kuru bir havluya koyarak biraz kurumasını bekleyin.
adım 3 7 üzerinden
Kuru çilekleri derin bir kaba koyun, üzerini toz şekerle kaplayın, karıştırın. Bir daldırma blender kullanarak, meyveleri püre haline gelene kadar şekerle öğütün.
adım 4 7 üzerinden
Elde edilen püreyi derin bir tencereye dökün (kaynadığında kütle kuvvetli köpürecek ve artacaktır). Ocağın üzerine koyun ve püreyi kaynatın. Karıştırarak yirmi dakika pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Agar-agar'ı ayrı bir kapta oda sıcaklığında suyla iyice karıştırın. Elde edilen karışımı kaynayan reçelin içine dökün, karıştırın ve yedi ila on dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 6 7 üzerinden
Kavanozları ve kapakları yıkayın ve herhangi bir şekilde sterilize edin. Konteynerin tamamen kurumasını bekleyin. Hazır sıcak reçeli hazırlanan kavanozlara dökün, kuru kapaklarla sıkın.
adım 7 7 üzerinden
Soğuyan kavanozları saklamak için serin ve karanlık bir yere koyuyoruz. Reçel sıcakken sıvı olacak, soğuduktan sonra reçel belirgin şekilde kalınlaşacaktır.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *