Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada balık
  4. ➠ Bir tel raf üzerinde ızgarada kömür

Bir tel raf üzerinde ızgarada kömür

0
2231
Mutfak Dünya
kalori içeriği 94.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 24.6 gr.
yağlar * 14.1 gr.
karbonhidratlar* gr.
* 100 gr. ürün
Bir tel raf üzerinde ızgarada kömür
İçerik

Loach, hassas eti olan lezzetli bir balıktır. Doğal tadı için iyidir, bu nedenle dekapaj yaparken kendinizi sadece tuz ve karabiberle sınırlayabilirsiniz. Sululuğu korumak için geleneksel limon suyu ve zeytinyağını da ekleyin. Balıklar ızgarada oldukça çabuk pişiyor, bu yüzden uzağa gitmiyoruz ve ızgarayı periyodik olarak çevirmeyi ihmal etmiyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Balığı iyice yıkayın, pullardan temizleyin, bağırsakları, baş ve yüzgeçleri çıkarın. Karkası filetolara ayırdık, sırtı ve ince kemikleri çıkardık. Hazırladığınız filetoyu derin bir kaseye alın.
adım 2 7 üzerinden
Balıkları tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağı ile gezdirin. Limonun suyunu sıkın ve balığı onunla sulayın. Baharatları ovalayın ve filetoyu avuç içi ile marine edin. Bulaşıkları streç film ile balıkla sıkıyoruz ve kırk ila elli dakika marine etmeye bırakıyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Közlü bir ızgara hazırlıyoruz. Açık alev olmamalıdır.
adım 4 7 üzerinden
Bitmiş balığı daha sonra kolayca çıkarmak için ızgarayı az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Marine edilmiş balık filetolarını tel ızgara üzerine alın ve ızgaraya gönderin.
adım 5 7 üzerinden
Balığın bir tarafını üstteki fileto sertleşip hafifleşene kadar pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Ardından ızgarayı ters çevirin ve yaklaşık on dakika daha pişirmeye devam edin. Tekrar çevirin ve iki veya üç dakika daha pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş balığı taze otlar ve sebzelerle süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *