Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ Fırında pembe somon
  4. ➠ Sebze ve ekşi krema ile fırında pembe somon

Sebze ve ekşi krema ile fırında pembe somon

0
3084
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 96.2 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 7 gr.
karbonhidratlar* 4.5 gr.
* 100 gr. ürün
Sebze ve ekşi krema ile fırında pembe somon
İçerik

Fırında sebze ve ekşi krema ile pembe somon pişirmek için oldukça fazla sayıda malzemeye ihtiyacınız olacak, ancak tüm malzemeler uygun fiyatlı. Normal bir günde bir yemek hazırlamak için zamanınız kısıtlıysa, o zaman bir tatil için pişirmeye çalışın ve kesinlikle pişman olmayacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 21 üzerinden
Gerekirse pembe bir somon karkası alın, buzunu çözün. Pembe somon karkasını bağırsakları ve yüzgeçleri soyun. Akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Porsiyonlar halinde kesin.
adım 2 21 üzerinden
Limonun üzerine kaynar su dökün, ikiye bölün ve limonun yarısından limon suyunu sıkın. Üzerlerine porsiyon pembe somon dökün, tuzlayın ve tatmak için karabiber ekleyin.
adım 3 21 üzerinden
Pembe somonu marine etmeye bırakın. Bu arada soğanları veya kırmızı soğanları soyun. Soyulmuş soğanı ince halkalar halinde kesin.
adım 4 21 üzerinden
Havuçları yıkayın, sebze soyucu ile soyun, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 5 21 üzerinden
Tavayı iyice ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin, soğanı koyun, yarım halkalar halinde kesin ve ara sıra karıştırarak kızartın.
adım 6 21 üzerinden
Rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
adım 7 21 üzerinden
Patatesleri yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
adım 8 21 üzerinden
Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini folyo ile kaplayın, biraz bitkisel yağ ile fırçalayın.
adım 9 21 üzerinden
Salamura pembe somonu birbirinden kısa bir mesafeye koyun.
adım 10 21 üzerinden
Boşlukları dilimlenmiş patateslerle doldurun.
adım 11 21 üzerinden
Patatesleri biraz tuzlayın ve ekşi krema ile fırçalayın.
adım 12 21 üzerinden
Kızarmış soğanları ve havuçları üstüne eşit bir tabaka halinde koyun.
adım 13 21 üzerinden
Domatesi iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin. Kalan patatesleri kızarmış sebzelerin üzerine koyun ve her bir pembe somon parçasının üzerine bir daire domates koyun.
adım 14 21 üzerinden
Dolguyu hazırlayın. Tavuk yumurtasını küçük bir kaseye kırın, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, tuz ekleyin.
adım 15 21 üzerinden
Bir çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 16 21 üzerinden
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dolguya ekleyin. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, dolguya gönderin.
adım 17 21 üzerinden
İyice karıştırın.
adım 18 21 üzerinden
Dolguyu fırın tepsisinin tüm yüzeyine eşit olarak yayın. Üzerini folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, 200 derecede pişirin.
adım 19 21 üzerinden
Fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın. Folyoyu çıkarın. Yeşilleri iyice durulayın, kurutun, ince doğrayın ve yemeği üstüne serpin.
adım 20 21 üzerinden
Sebzelerle pişirilmiş pembe somonu porsiyonlar halinde servis edin.
adım 21 21 üzerinden
Yemeğin sulu, doyurucu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *