Scarlet yavaş ocakta bezelye lapası

0
747
Mutfak Dünya
kalori içeriği 98.6 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 10.9 gr
yağlar * 2.7 gr.
karbonhidratlar* 13.1 gr.
Scarlet yavaş ocakta bezelye lapası

Bezelye ile ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Zor, karmaşık ve zahmetli bir şey gerektirmeyen harika bir seçenek var - eski güzel bezelye püresi. Bir multicooker'de pişirirseniz, süreç aslında katılımınızı bile gerektirmez. Tek yapmanız gereken bezelyeleri kaseye atmak, suyla doldurmak ve istediğiniz programın düğmesine basmak. Sonra, her şeyi kendimiz yapacağız, akıllı bir cihaz. Bezelye püresinin daha hızlı pişmesini istiyorsanız, önce bezelyeleri ıslatmak daha iyidir - beş ila altı saat. Islatma ihmal edilirse, bezelye en az iki saat boyunca istenen yumuşaklıkta pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Herhangi bir bezelye patates püresi için uygundur - doğranmış, ezilmiş, bütün. Bir kevgir içine koyduk ve akan su altında iyice duruladık. Su tamamen akıp köpürmeyi durdurana kadar durulamak gerekir. İyi yıkanmış, köpürtmeden pişirilen ve temiz yumuşak bir püre veren hammaddeler olduğu için durulamaya gereken özenin gösterilmesi önemlidir.
adım 2 6 üzerinden
Yıkanan bezelye soğuk suyla dökülebilir ve altı ila yedi saat bekletilebilir. Daha sonra pişirme süresi bir saat azalacaktır. Islatmak için zaman yoksa, bezelyeleri hemen kaynatabilirsiniz. Bu durumda pişirme süresi en az iki saat olacaktır. Hazırlanan bezelyeleri multicooker kasesine dökün.
adım 3 6 üzerinden
Belirtilen miktarda sıcak su dökün. karıştırıyoruz. Sıvı bezelyeleri yaklaşık bir buçuk ila iki santimetre örtmelidir. Tat vermek için tuz ekleyin. Cihazı bir kapakla kapatıyoruz ve bir saat (bezelye ıslatılmışsa) veya iki saat (bezelye ıslatılmamışsa) "Güveç" modunu açıyoruz. "Başlat" a basıyoruz.
adım 4 6 üzerinden
Ayarlanan programın süresi dolduktan sonra multicooker'i kapatın. Kapağı açın: bezelye gözle görülür şekilde yumuşadı, gevşedi ve parladı. Bezelyelerin henüz tamamen yumuşak olmadığını fark ederseniz, pişirme süresini otuz ila kırk dakika daha artırın. Gerekirse daha fazla sıcak su ekleyin.
adım 5 6 üzerinden
Bitmiş bezelye için bir kaseye bir parça tereyağı koyun ve kütleyi tahta bir spatula ile iyice karıştırın. Yumuşak bezelyelerin parçalanıp patates püresine dönüşmesi için bu işlemi yoğun bir şekilde yapıyoruz. Elde edilen püreyi tadıyoruz ve gerekirse daha fazla tuz ekliyoruz. Sıcak patates püresi oldukça sıvı bir kıvama sahiptir. Ancak bir süre bekletirseniz püre kalınlaşır ve yayılmayı durdurur.
adım 6 6 üzerinden
Püreyi tabaklara dizip sıcak olarak servis ediyoruz. Ek olarak, biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. Alternatif olarak, kızarmış soğan ile patates püresi servis edebilirsiniz - ideal olarak zengin bezelye aromasını vurgular.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *