Sirke olmadan kış için mantar hodgepodge

0
1943
Mutfak Rusça
kalori içeriği 22,3 kkal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 65 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 2.4 gr.
karbonhidratlar* 3.1 gr.
Sirke olmadan kış için mantar hodgepodge

En lezzetli mantar hodgepodge, bal agarikleri ile bir hodgepodge'dur. Sebzelerle başarılı bir şekilde birleştirilirler, hazırlanması kolaydır ve yemeğe özel bir tat verir. Sirke olmadan bir hodgepodge pişirmenin kendine has özellikleri vardır, ancak genel olarak hazırlık normalden farklı değildir. Sirkesiz Solyanka, klasikten daha az asidik, daha yumuşak ve aromatiktir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Soğanları ve havuçları soyun ve akan suda durulayın. Ardından havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.
adım 2 4 üzerinden
Soğanları ve havuçları kalın tabanlı bir kapta yumuşayana kadar soteleyin, ardından doğranmış lahanayı ekleyin ve kapağı kapalı olarak orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra bal mantarlarını ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
adım 3 4 üzerinden
Sebzeler haşlanırken domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Onları bir hodgepodge ile bir kaba ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Çanak hazır olmadan yaklaşık beş ila yedi dakika önce baharatlarla birlikte tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 4 4 üzerinden
Mantarlı bitmiş hodgepodge'u steril kavanozlara koyun ve ardından iş parçasını yirmi beş dakika su dolu bir tencerede pastörize edin (litre kavanozlar için). Pastörize edilmiş iş parçasını hemen yuvarlayın ve bir kürk manto altında 24 saat soğutun, ardından saklamak için karanlık bir yere koyun.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *