Kış için sıcak bir şekilde dalgalar

Sıcak iş parçasının bu versiyonu, klasik ve güvenilir bir dikiş olarak sınıflandırılabilir. Dekapaj yaparken mantarların tamamen salamuraya daldırıldığından emin olmak önemlidir.

Volnushki, yaz ortasından sonbahar ortasına kadar büyük gruplar halinde yetişen lezzetli mantarlardır. Volnushki, konserve ve tuzlama için mükemmeldir. Dalgaları hızlı bir şekilde tuzlamak için bir tarif öneriyorum.

Bazı insanların volushki ile birlikte süt mantarlarını tuzlamanın mümkün olup olmadığı ve eğer öyleyse, bunu en iyi nasıl yapacağı konusunda makul bir sorusu vardır. Evet, bu mantarlar özellikleri ve kökenleri bakımından benzerdir, bu nedenle ortak dekapaj için herhangi bir engel yoktur.

Bazı ülkelerde acılıkları nedeniyle yenmeyen mantarlar olarak sınıflandırılırlar. Ancak, uygun şekilde tuzlandığında, bu mantarlar bildiğiniz tüm mantar lezzetlerinden daha lezzetli olacaktır. Ek olarak, dalgalar vücudun virüslerle savaşmasına ve gücü geri kazanmasına yardımcı olan bir dizi faydalı vitamin ve mineral içerir.

Sütlerin ve topakların tadı acı olabilir, ancak uygun kullanımla bu kolayca önlenebilir. Bu tarifin ardından, kış boyunca da mükemmel bir şekilde saklanan çok lezzetli mantar turşusu elde edeceksiniz.

Dalgaları tuzlamanın sıcak yolu, tuzlamaya başlamadan önce mantarların kaynatılmasıdır. Dalgalar iyice tuzlandıktan sonra masaya servis edilebilir. Rusya'da böyle bir atıştırmalık gerçek bir incelik olarak kabul edilir.

Mantar boşluklarına yeni başlayanlar bile, volvushki'yi marine etmek için basit bir tarifle başa çıkabilir. Meze kokulu ve tadı hoş olduğu ortaya çıkıyor, birçok sıcak yemeği tamamlayabilir.

Marine edilmiş volnushki - yemek sadece lezzetli! Mantarlar sulu, zengin bir tat ve aroma ile. Patateslere, etlere ve salatalara iştah açıcı bir katkı olacaklar.

Volnushki inanılmaz lezzetli ve aromatik mantarlardır. Birçok ev hanımı onları acı olarak kabul eder, ancak doğru pişirilirse durum böyle değildir! Ve turşu dalgaları için neredeyse hiç akran yok! Bu sadece lezzetli!

Volnushki çok lezzetli ve ağız sulandıran mantarlardır, asıl şey onları doğru şekilde pişirmektir. Bunun için en iyi tarif sıcak tuzlamadır. Sonuçta, dalgalar uzun bir ısıl işlem gerektirir, aksi takdirde acı tadabilirler. Tuzlu dalgalar inanılmaz lezzetli ve gevrek! Gerçek bir zevk!

Kış için mantar toplamayı sevenler, muhtemelen, değerli kavanozları toplayabileceğiniz ve sonuçtan emin olabileceğiniz birkaç favori tarifine sahiptir. Ancak hem mutfak sürecinin kendisini hem de nihai sonucu çeşitlendirmek için yeni bir şeyler denemek asla zarar vermez. Aşağıda açıklanan yönteme göre, dalgalar çok gevrek ve aromatiktir: her şey otlar, tuz, şeker ve sirke özünün oranıyla ilgilidir. Böyle bir tarif henüz cephaneliğinizde yer almadıysa, kesinlikle denemeye değer.

Bu tarif, baharatlı, baharatlı bir turşuda mantar sevenlere hitap edecek. Böyle bir atıştırmalık, uyku iştahını mükemmel bir şekilde uyandırabilir. Ve bir garnitür olarak, gevrek puflar, et, kümes hayvanları veya basit patatesler olsun, ana yemeğin tadını olumlu bir şekilde vurgular.

Herkes konservede sirke kullanmayı sevmez. Tabii ki, ürünün başarılı bir şekilde güvenli bir şekilde saklanmasını sağlar. Bununla birlikte, asetik asit bazı sağlık sorunları için kontrendike olabilir. Mükemmel bir alternatif sitrik asittir. Ayrıca, iş parçasında tehlikeli bakteri geliştirme riskini azaltan asidik bir ortam oluşturur, ancak sindirim sistemi ile ilgili olarak "limon" daha hassas bir bileşendir. Ayrıntılı bir tarif ve kesin oranlar için tarife bakın.

Birçok ev hanımı bu dekapaj dalgaları yöntemini beğenecektir. Sorun minimumdur, pişirme işlemi basit ve anlaşılır. Çok zaman alacak tek an mantarları ıslatmak. Ancak bu zor olmayacak: dalgalar suyla doldu ve birkaç gün unutuldu. Tarif, sofra sirkesi kullanmak üzere tasarlanmıştır - bu, uzun süreli saklamayı sağlayacak ve iş parçasını tehlikeli bakteri görünümünden koruyacaktır.

Dalgaları soğuk ve sıcak bir şekilde tuzlayabilirsiniz. Bu tarif ikincisine odaklanacaktır. Bu tuzlama yöntemiyle mantarlar üç hafta içinde tamamen kullanıma hazır olacak - gevrekleşene kadar tuzlanacak ve karakteristik zengin bir tat kazanacaklar. Hazır tuz dalgalarını uzun süre saklamak gerekirse, tuzlu su ile birlikte kavanozlara aktarın, plastik kapaklarla kapatın ve soğutun. Böylece mantarlar iki ila üç ay daha mükemmel bir şekilde korunacaktır.