ev
➠ Khaçapuri
➠ evde Khachapuri
➠ Süzme peynir ve peynir ile Khachapuri

Süzme peynir ve peynir ile Khachapuri

6205

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 215.5 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 13.1 gr.

yağlar * 11,4 gr.

karbonhidratlar* 25,7 gr

İçerik

Gürcü mutfağının bir yemeği olan khachapuri herkese tanıdık geliyor. Farklı şekillerde hazırlanırlar. Bu tarife göre, ilk yemekler veya salatalar ile servis edilebilen, içi doldurulmuş yassı kekler şeklinde khachapuri hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

Buğday unu 2.5 Sanat. Kefir 1 yemek kaşığı. Karbonat 1 çay kaşığı Tuz 1 tutam Yumurta 2 adet Süzme peynir 300 gr. Peynir 200 gr. Dereotu 1 paket Ayçiçek yağı 2 - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Sodayı kefir içine dökün, karıştırın. Tuz, bir yumurta ekleyin, yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin. Bu malzemelerle hamuru yoğurun.

Doldurma için peyniri rendeleyin. Süzme peynir, bir yumurta ve doğranmış otlar ile karıştırın, karıştırın.

Hamuru birkaç eşit parçaya bölün. Her bir hamur parçasından 0,5-0,7 santimetre kalınlığında yuvarlak bir tabaka açın. İç harcın bir kısmını hamurun üzerine koyun, kenarlarını ortaya doğru sarın, dolguyu tamamen kaplayın. İç harcını sıkmamaya özen göstererek içi merdane ile yassı keki yuvarlayın.