Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Haşlama
  4. ➠ Ateşte kuzu khashlama

Ateşte kuzu khashlama

0
1647
Mutfak Ermeni
kalori içeriği 77,6 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 5 gr.
yağlar * 5.2 gr.
karbonhidratlar* 7.6 gr.
* 100 gr. ürün
Ateşte kuzu khashlama
İçerik

Arkadaşlarıyla doğaya çıkarken geleneksel barbekü yerine yeni bir şeyle şımartmak isteyenler için ateşte kuzu haşlama için ilginç bir tarif sunuluyor. Yemek lezzetli, aromatik ve herhangi bir içecek için mükemmel bir meze olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Haşlama için kuzuyu iyice yıkayın ve porsiyonlara ayırın. Sebzeleri soyun, durulayın ve halkalar veya yarım halkalar halinde doğrayın. Bu ürünleri, her katmanı biraz kurcalayarak bir kazanın içine katmanlar halinde yerleştirin. Katmanın sırası şu şekildedir: domates, dolmalık biber, patlıcan, soğan ve kuzu eti. Eti istediğiniz baharatlarla serpin. Sebzeleri etin üzerine ters sırada koyun ki domatesler üst tabaka olsun.
adım 2 6 üzerinden
Taze otları (fesleğen, dereotu ve maydanoz) ince ince doğrayın ve kazandaki tüm ürünlere ekleyin.
adım 3 6 üzerinden
Daha sonra khashlama'yı hafif bira ile doldurun, kazanı tepesine kadar doldurun. Bira bu yemeğin tadını iyi ortaya çıkaracaktır. Kazanı bir kapakla sıkıca kapatın, yanan ateşe koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
adım 4 6 üzerinden
Ardından, yemeğin sadece biraz kaynaması için ısıyı azaltın. 40 dakika haşladıktan sonra haşlamayı tuzlayın ve bir kaşıkla biraz karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Ardından, yemeğe özel bir lezzet verecek olan kazana acı biber koyun ve 40-50 dakika daha pişirin. Ardından kazanı ateşten çıkarabilirsiniz.
adım 6 6 üzerinden
Hazır kuzu kepçesini bir kepçe ile ateşin üzerine porsiyonlu tabaklara dökün ve arkadaşlarınızı şımartabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *