Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Haşlama
  4. ➠ Ermeni usulü tavuk khashlama

Ermeni usulü tavuk khashlama

0
1080
Mutfak Ermeni
kalori içeriği 48.1 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 5.5 gr.
yağlar * 5.4 gr.
karbonhidratlar* 5.7 gr
* 100 gr. ürün
Ermeni usulü tavuk khashlama
İçerik

Ermenice'de Khashlama, kuzu, domuz veya tavuk etinden bol sebzeli kalın bir çorbadır. Sıcak servis edilmeli, cömertçe taze otlar serpilmelidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Sebzeleri ve otları yıkayın. Patlıcanı küpler halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Tavuk filetoyu yıkayın, küpler halinde kesin ve az yağda altın rengi olana kadar kızartın.
adım 3 7 üzerinden
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın. Ardından patlıcanları tencereye alın ve biraz tuzlayın.
adım 4 7 üzerinden
Dolmalık biberi tohumlardan soyun, şeritler halinde kesin. Baharatlı bir yemek istiyorsanız acı biberi çekirdeklerini çıkarmadan doğrayın. Yeşil soğanları da doğrayın. Tüm bu malzemeleri bir tencereye aktarın, 2-3 dakika kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Domatesleri kendi suyunda dilimler halinde kesin ve bir tencereye aktarın.
adım 6 7 üzerinden
3-5 dakika sonra haşlanmış sebzelere tavuk eti ve suneli şerbetçiotu ekleyin, tadı tuzu. 15-20 dakika üstü kapalı haşlama haşlanır.
adım 7 7 üzerinden
Tavuk khashlama'yı servis etmeden önce doğranmış otlar serpin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *