ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Yavaş bir tencerede domuz etli jöle

Yavaş bir tencerede domuz etli jöle

1573

Mutfak Rusça

kalori içeriği 142.2 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 21 sa.

Proteinler * 8.4 gr.

yağlar * 11.8 gr

karbonhidratlar* 11.6 gr.

İçerik

Bugün hem bayram kutlaması hem de herhangi bir aile ziyafeti için hazırlanabilecek harika bir et meze tarifi paylaşmak istiyorum. Yavaş bir tencerede pişirilen kokulu domuz incik jöleli et kesinlikle herkese hitap edecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domuz eklemini iyice yıkayın ve bir bıçakla temizleyin. Tavuk bacaklarını güzelce yıkayın. Eti bir kaba koyun ve soğuk suyla örtün, 4-6 saat bekletin. Ardından tekrar güzelce durulayın.

Hazırlanan eti multicooker kasesine koyun. Soğanları soyun. Havuçları yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Sebzeleri multicooker kasesine koyun, defne yaprağı ve karabiber karışımını ekleyin.

Tuzla tatlandırın ve eti tamamen kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. Cihaz panelinden Güveç programını ayarlayın, pişirme süresi 6 saattir.

Bir saat sonra multicookerin kapağını açın. Oluşan köpüğü çıkarmak için bir kaşık veya oluklu kaşık kullanın ve çok pişiricinin kapağını kapatın. Programın sonuna kadar pişirin.

Bip sesinden sonra cihazı kapatın ve multicookerin kapağını açın.

Sıcak suyu ayrı bir kaba yavaşça süzün. Eti bir kaseye koyun ve tamamen soğutun. Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve elinizle ince ince doğrayın veya liflere ayırın.

Sarımsakları soyun ve durulayın. İnce dilimler halinde kesin ve jöleli eti koyacağınız kapların dibine yerleştirin. Havuçları halka halka kesin ve altlarına yerleştirin. Tat vermek için yeşil bezelye ekleyin. Biraz et suyu dökün.

Ardından hazırlanan eti yerleştirin ve eşit olarak dağıtın.

Hazırlanan suyu et suyu tamamen kaplayacak şekilde etin üzerine dökün. Jöleli eti soğutun ve ardından kapları kapaklarla kapatın ve buzdolabında 8 saat, ama en iyisi gece boyunca dondurun.