ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Çırpılmış kabak havyarı

Çırpılmış kabak havyarı

1717

Mutfak Rusça

kalori içeriği 43,1 kalori

Porsiyonlar 0,7 l.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 2.2 gr.

karbonhidratlar* 6.5 gr.

İçerik

Birçoğu, kabak havyarının orijinal tadını ve ayrıca hazırlanmasının basitliğini takdir edecektir. Bu grenli atıştırmalık, sofranızdaki et ve balık yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

İçindekiler

Kabak (genç) 2 - 3 adet. Havuç 1 - 2 adet. Salça 1 yemek kaşığı Sarımsak 2 - 3 diş. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Ayçiçek yağı 3 - 4 yemek kaşığı Öğütülmüş karabiber damak zevki Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Kabakların kuyruklarını ve çiçek salkımlarını kesin, yıkayın ve küpler halinde kesin.

Soğanları soyun ve ince doğrayın.

Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, içine doğranmış sebzeleri koyun. Düşük ateşte pişirin, 30-40 dakika örtün.

Ardından salçayı ilave edin, karıştırın ve sebzeleri kaynatmaya devam edin.

Sarımsakları soyun, doğrayın. Tat vermek için sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, tavayı tekrar bir kapakla kapatın ve 5-10 dakika daha pişirin. Ardından kızartma tavasını ocaktan alın, içindekileri soğutun.