Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Havuç, sirke ve hazır yağ ile sıcak lahana turşusu

Havuç, sirke ve hazır yağ ile sıcak lahana turşusu

0
642
Mutfak Dünya
kalori içeriği 112,5 kalori
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 28,3 gr
* 100 gr. ürün
Havuç, sirke ve hazır yağ ile sıcak lahana turşusu
İçerik

Doğranmış lahana havuç, sarımsak ve karabiber ile karıştırılır. Sonra her şey su, tuz, şeker, yağ, sirke, karanfil, biber ve defne yaprağı turşusu ile dökülür. Atıştırmalık kavanozlara konur ve buzdolabında saklanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Lahanayı akan su altında iyice yıkar, üst tabakaları çıkarır ve ince ince doğrarız. Her şeyi bir emaye kap içine kaydırıyoruz.
adım 2 7 üzerinden
Havuçları temizliyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya şeritler halinde ince doğrayıp lahanaya gönderiyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Sarımsakları da rende üzerine sürüyoruz veya eziyoruz. Kalan sebzelere gönderiyoruz ve tatmak için karabiber ekliyoruz.
adım 4 7 üzerinden
Derin bir tencereye içme suyu dökün ve üzerine toz şeker, tuz, bitkisel yağ, sirke, defne yaprağı, yenibahar bezelye ve karanfil ekleyin. Karıştırın ve ateşe verin. Kaynatın, ardından 2-3 dakika daha pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Sıcak turşusu ile havuçlu lahana dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Ortaya çıkan atıştırmalıkları kavanozlara koyarız ve her şeyin iyice marine olması için birkaç saat buzdolabına koyarız.
adım 7 7 üzerinden
Servis yapmadan önce porsiyonlu tabaklara koyun ve ana yemek veya meze için garnitür olarak servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *