Pancar ve hazır havuç ile marine edilmiş lahana
0
450
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
100,7 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
3 gün
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
24.4 gr.
Pancar ve havuçla marine edilmiş lahana, malzemelerin basit bileşimine ve pişirme yöntemine rağmen, özellikle sıcak et olmak üzere her yemek için lezzetli bir meze ve garnitür olacaktır. Lahanayı küçük parçalara ayırın ve pancarlara estetik bir dokunuş katın - güzel bir pembe renk. Pancar, lahananın tadını etkilemez. Turşu çeşitli baharatlarla beğeninize göre çeşitlendirilebilir ve sofra sirkesini elma sirkesi ile değiştirmek lahanayı daha yumuşak hale getirecektir. Böyle bir meze sadece geç lahana çeşitlerinden hazırlanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tarifte, 3 litrelik bir kavanozda lahana turşusu yapmaya davetlisiniz, ancak metal değil, herhangi bir yemeği kullanabilirsiniz. Kavanozu önceden durulayın ve kurulayın. Lahananın dış yapraklarını soyun, soğuk suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra parçaları elinizle ayrı yapraklara ayırın.
Bir tencerede marineyi temiz su, şeker ve tuzdan kaynatın. Birkaç dakika kaynatın ve ardından sirkeyi ekleyin. Kavanozdaki lahana ve sebzelerin üzerine sıcak turşuyu dökün ve temiz bir plastik kapakla kapatın. Lahanayı tamamen soğuyana kadar masanın üzerinde bırakın ve ardından buzdolabına koyun. Bir gün içinde pancar ve havuçla marine edilmiş harika lahananız hazır olacak. Masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!