GOST'a göre klasik kek

0
1310
Mutfak Rusça
kalori içeriği 207,5 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 3.9 gr.
karbonhidratlar* 45,5 gr
GOST'a göre klasik kek

Klasik kuru üzümlü kekin tanıdık tadı Sovyet döneminden beri herkes tarafından biliniyor. Birçokları için bu tat çocuklukla ilişkilidir, bu nedenle bu tarif, bir fincan aromalı çay eşliğinde bu harika anı arkadaşlarla paylaşarak çocukluğu hatırlamak için harika bir fırsattır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Tereyağını buzdolabından önceden çıkarıyoruz, oda sıcaklığında olması gerekiyor. Yumuşatılmış tereyağını derin bir kaba aktarın, şekeri ekleyin ve mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.
adım 2 7 üzerinden
Çırpılmış tereyağına yumurta ve bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi mikser ile yüksek devirde iyice çırpın.
adım 3 7 üzerinden
Kuru üzümleri ılık akan su altında yıkar, bir kevgir içine koyar ve süzülmesine izin veririz. Daha sonra hamura ekliyoruz. Hamuru düşük mikser hızında tekrar karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte birkaç aşamada hamura eleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Fırın tepsisini tereyağı ile iyice yağlayın ve hamuru içine aktarın. Hamuru bir kaşık veya spatula ile kalıbın tüm yüzeyine eşit şekilde yayıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
GOST'a göre bir kekin karakteristik merkezinde bir çatlak yapmak için, kekin ortasına suyla nemlendirilmiş bir bıçak kenarı çizin. Kekimizi 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişmeye bırakıyoruz. Hazır olup olmadığını bir şişle kontrol ederek pastanın ortasına batırıyoruz. Kuru çıkıyorsa kek hazır demektir.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş keki fırından çıkarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarıp tahta bir tahtanın üzerine koyuyoruz. Pudra şekeri ve bir tutam nane ile süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *