Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Kış için şekersiz kendi suyunda çilek

Kış için şekersiz kendi suyunda çilek

0
1278
Mutfak Dünya
kalori içeriği 53.3 kkal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 9,8 gr
* 100 gr. ürün
Kış için şekersiz kendi suyunda çilek
İçerik

Genellikle, kış için meyveleri korumak için oldukça fazla miktarda toz şeker kullanılır. Sadece tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda koruyucu olarak da işlev görür. Ancak, meyveleri şeker eklemeden hazırlamanın yolları vardır. Bu yöntem özellikle şeker tüketimini sınırlayan veya meyvelerin doğal tadını sevenler tarafından beğenilmektedir. Bu tarif de onlardan biri.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Bahçeden yeni toplanmış taze çileklerin kullanılması tavsiye edilir. Ayırıyoruz: Kusursuz veya hasarsız yüksek kaliteli meyveler seçiyoruz. Hazırlanan meyveleri soğuk suda iyice durulayın.
adım 2 10 üzerinden
Yıkanmış çilekleri bir elek içine koyun ve fazla nemin boşalmasını sağlayın.
adım 3 10 üzerinden
Yıkanmış meyvelerden sapı çıkarın.
adım 4 10 üzerinden
Kavanozları ve kapakları iyice yıkayın. Çilekleri kavanozlara oldukça sıkı bir şekilde koyun. Kapaklarla örtün.
adım 5 10 üzerinden
Şimdi sterilizasyona geçiyoruz. Geniş bir tencereye veya leğene bir havlu koyun, üzerine çilek kavanozları koyun ve "omuzlarının" seviyesine ulaşacak kadar su dökün.
adım 6 10 üzerinden
Ocağa alıp kaynatıyoruz. Çok yavaş bir kaynatma-kaynama sağlayın. Periyodik olarak kapakları açın ve çileklerin ne kadar yerleştiğini ve ne kadar yer açıldığını görün.
adım 7 10 üzerinden
Meyveleri periyodik olarak rapor ediyoruz, kapaklarla kapatıyoruz ve sterilize etmeye devam ediyoruz.
adım 8 10 üzerinden
Yaklaşık bir saat sonra kavanozlar tamamen meyve suyu ile doldurulacaktır. Bu sırada ocağın ısısını yükseltip tenekelerin etrafındaki suyu beş dakika kaynatıyoruz.
adım 9 10 üzerinden
Ardından kavanozları teker teker çıkarıp kuru steril kapaklarla sıkıyoruz. Sterilizasyon ve kapatma işleminden sonra kutuları ters çevirerek sıkılığını kontrol edin ve bu konumda soğumaya bırakın.
adım 10 10 üzerinden
Soğutulmuş kavanozları çileklerle saklamak için serin ve karanlık bir yere koyduk.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *