Kış için kuru erik kompostosu
0
907
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
98.3 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
23.6 gr.
Kuru erik, daha yoğun ve daha az sulu, etli bir kıvama sahip çeşitli eriklerdir. Çok miktarda vitamin ve besin içerir. Çoğu zaman, kuru erikleri mağaza raflarında kuru meyve olarak görmeye alışkınız. Taze, erikten çok az farklıdır, ancak tadı daha tatlıdır. Bugün kış için kuru erik kompostosu hazırlayacağız. Komposto inanılmaz bir tada ve aromaya sahiptir ve depolama sırasında muhteşem bir zengin renk kazanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir tencereye su dökün, filtrelenmiş su kullanmak en iyisidir, bu nedenle komposto tadı daha yumuşak olacaktır. Suyu kaynatın ve bir kavanoza dökün. Kavanozun içine yavaş yavaş su dökmek gerekir: önce kavanozu üçte bir oranında doldurun ve 30-40 saniye bekletin, sonra üçüncüsü ve en boyuna kadar bekletin. Böylece kavanoz yavaş yavaş ısınacak ve keskin bir sıcaklık düşüşünden patlamayacaktır. Kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın.
Kompostolu kavanozu ters çevirin ve sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Şeker batmaya başlayacak, yavaş yavaş çözülecek ve kısa sürede tamamen çözülecektir. Kavanozu havlu veya ılık bir battaniye ile sarıyoruz ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz. Sonra kompostosu birkaç ay saklanabileceği karanlık ve serin bir yerde çıkarırız.