Kış için çilek ve çilek kompostosu
0
681
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
50.9 kkal
Porsiyonlar
6 litre.
Pişirme süresi
5 dakika.
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
12 gr.
Bu şekilde hazırlanan komposto çok zengin, parlak ve konsantre oluyor. Gerekirse çok tatlı tadı olmaması ve daha iyi tazelenmesi için soğuk su ile inceltilebilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kuru yemişleri derin bir kaba alıp üzerine önceden hazırlanmış şeker şurubu dökün, meyvelerin üzerini tamamen örtmelidir. Kabı streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında 3-4 saat demlenmeye bırakın. Meyveler meyve suyu verecek, boyutu biraz küçülecek ve daha yoğun hale gelecektir. Aynı zamanda, kutuları dikiş için sterilize edebilirsiniz, sadece soğumaya ve kurumaya zamanları vardır.
Büyük bir tencereye 7-8 litre su doldurun ve ateşe verin. Meyveleri şurup içinde bir kase meyveden çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve kavanozlara koyun. Şurubu ayrı bir küçük tencereye dökün ve kaynatın. 2-3 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve çileklerin üzerine yavaşça dökün. Bunu bir kepçe yardımıyla yavaş yavaş yapmak daha iyidir, böylece camın ısınması ve çatlamaması için zamana sahip olur.
Afiyet olsun!