ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Ekşi krema ve mascarpone kek kreması

Ekşi krema ve mascarpone kek kreması

4453

Mutfak Dünya

kalori içeriği 293,5 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 2.7 gr.

yağlar * 30,8 gr

karbonhidratlar* 35,7 gr

İçerik

Her çeşit ev yapımı keki seviyorum ve sıklıkla pişiriyorum ve lezzetli tatlıları süslemek ve ıslatmak için farklı kremler deniyorum. Bugün, en sevdiğim kekleri katlamak için sıklıkla kullandığım ekşi krema ve Mascarpone peynirinden yapılan bir kremayı paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Mascarpone peyniri 250 gr Ekşi krema %20 700 gr. Toz şeker 160 gr Ekşi krema %20 500 gr. Toz şeker 80 gr. Vanilya şekeri 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Gerekli miktarda kaliteli ekşi krema ve yüksek yağ içeriğinin yanı sıra Mascarpone peyniri ve gerekli miktarda pudra şekeri alın. Yiyecekler aynı sıcaklıkta olmalıdır.

Küçük bir kaseye ince bir elek koyun, ardından temiz, kuru bir mutfak havlusu veya birkaç kat tülbent ile kaplayın. Birkaç kez katlanmış bir bandaj da kullanabilirsiniz.

Hazırlanan kumaşa gerekli miktarda ekşi krema koyun.

Ardından havlunun gevşek kenarlarıyla örtün. Fazla sıvının cama dönüşmesi için hazırlanan yapıyı gece boyunca buzdolabına koyun. Bu süre zarfında ekşi krema daha da kalınlaşacaktır.