Çiçeklerle pastayı süslemek için krem

Protein-muhallebi tereyağı kremi, hafifliği ve havadarlığı ile saf tereyağı kremasından farklıdır. Ayrıca, çok şekerli tatlı değildir ve herhangi bir kabukla iyi gider.

Çikolatanın sizi neşelendirdiği ve mutluluk hissi verdiği bilinmektedir. Bu nedenle çikolatalı kremalı tatlılar ve kekler çok popüler. Pastanız için lezzetli bir çikolatalı proteinli muhallebi yapmanızı öneririz.

Proteinli muhallebi, keklerde çiçek süslemeleri oluşturmak için sıklıkla kullanılır. Bu kremayı evde yapmanın tüm inceliklerini bu tarifte size anlatacağız.

Pasta süslemek için harika olmasının yanı sıra, bu krema çok hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Hazırlaması zor değil, bu nedenle her zaman iyi bir sonuçtan emin olabilirsiniz.

Mağazaların pastane reyonlarında sürekli gördüğümüz güzellikler evde de taklit edilebilir. Ana sır, işte itaatkar olacak ve şeklini iyi tutacak doğru kremdir. Protein muhallebi bu amaçlar için doğru.

Protein Muhallebi kekleri ve diğer ev yapımı tatlıları süslemek için en iyi kremlerden biridir. Yemyeşil, yoğun olduğu ortaya çıkıyor ve şeklini iyi koruyor.

Doğum günü pastası süslemek ayrı bir sanat formuna bağlanabilir. Bir pasta poşeti ve düzgün hazırlanmış bir protein-muhallebi kreması ile ne kadar güzel şeyler yapılabilir.

Şuruplu protein muhallebi hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Boş, tatlı ve havadar olduğu ortaya çıkıyor, tadıyla hamur işlerini ve kekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve aynı zamanda yenilebilir bir dekorasyon olacak.

Krem peynirin kremsi tadı, kabarık bisküvili keklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ve onlara biraz egzotik meyveler, karamel ve çikolata parçaları eklerseniz, ciddi bir etkinlik için unutulmaz bir tatlı alırsınız.

Peynir kreması, bir kremanın en iyi özelliklerini bir araya getirir: çok yönlülük, hafiflik, sağlamlık, hoş doku ve kremsi tat. Üstelik pişirmesi çok kolay.

Sizi muhteşem, hafif ve havadar bir peynir kreması ile tanıştırmak istiyoruz. Bu, kekleri ve hamur işlerini süslemek için ustaca ve aynı zamanda basit bir pastacılık çözümüdür. Tereyağı bazında yapılan krem ​​peynir daha plastiktir, şeklini iyi tutar, bu nedenle tatlılar üzerinde süslemeler yapmak kolaydır.

Ekşi kremalı muhallebi, pasta dolgusu olarak kullanılan çok yönlü bir kremadır. Bu tarife göre hazırlanan krema, lezzet açısından sundae dondurmaya benziyor - bu nedenle adı. Bitmiş kremanın kıvamı, kekleri onunla süslemenizi de sağlar.

Sık sık kekleri veya diğer tatlıları ve hamur işlerini süslediğim ekşi krema temelinde yapılan en sevdiğim kremayı paylaşmak istiyorum. Ekşi krema kalındır ve şeklini dikkat çekici şekilde korur.

İnternette, tatlılar ve çeşitli hamur işleri için krema yapmak için çok sayıda farklı tarif bulabilirsiniz. Kek katı için krem ​​peynir ve krem ​​şanti yapmanızı öneririm. Bu krem, tatlılara inanılmaz derecede hassas bir tat verir ve şeklini iyi tutar.

Çok az insan çikolatalı kremadan hoşlanmaz - fırınlanmış ürünlere lezzet katar ve elbette herhangi bir pastaya "karakter" verir. Bu tarife göre, sadece kekleri yağlayamayacağınız, aynı zamanda ürünlerin yüzeyinde çeşitli süslemeler yapabileceğiniz bir krem ​​​​hazırlıyoruz: kütle şeklini mükemmel bir şekilde koruyor, havadar da olsa sağlam çıkıyor. % 50-60 oranında kakao içeren çikolata kullanmanızı öneririz. Gerçek şu ki, kakao içeriği belirtilen aralıktan daha yüksek veya daha düşükse, istenen kıvamı elde etmek için krema miktarını değiştirmeniz gerekecektir. Hazırlama sürecinde oranlarla “oynamak” istemiyorsanız, belirtilen özelliklere sahip çikolatayı seçmelisiniz.

Pastayı kaplamak için kullanılacak protein kreminin kıvamı yeterince kalın ve sağlam olmalıdır. Ek olarak, kütle sabit olmalı ve tatlının tüm raf ömrü boyunca dokusunu değiştirmemelidir. Bu hedeflere proteinlere tereyağı eklenerek başarılı bir şekilde ulaşılır. Ve başlangıçta, kremin bir su banyosunda çırpılması gerekir - proteinler bu şekilde termal olarak maruz kalır ve gözle görülür şekilde kalınlaşır. Böyle bir kremin hazırlanması fazla zaman almaz ancak bunun için güçlü bir miksere sahip olmak çok önemlidir.

Ev yapımı keklere takılmayı umursamayanlar için, böyle bir kremin favori olma şansı var. Hazırlanması kolaydır, çok zaman gerektirmez ve oldukça bütçelidir. Aynı zamanda, özellikleri açısından idealdir: yoğun, kalın, şeklini mükemmel şekilde korur, oda sıcaklığında bile sabittir. Tadı kremsi bir dokunuşla tatlıdır. Pastaları sandviç yapmak, pastanın yüzeyini süslemek, pastaları doldurmak ve cupcakeleri süslemek için kullanılabilir. Bu, neredeyse tüm şekerleme ürünleri için uygun olan kremin temel bir evrensel versiyonudur.

Bu protein kreması tarifi, krema kütlesini sıcak şurupla demleme adımını içermez. Bu, hazırlanması için önemli ölçüde zaman kazandırır. Ancak, proteinlerin termal bir etkiye sahip olmadığı ve kremin ham bir üründen hazırlandığı unutulmamalıdır. Kremayı çırpma işlemini hızlandırmak için öncelikle güçlü bir mikser kullanıyoruz ve ikinci olarak şeker yerine pudra şekeri ekliyoruz. Toplam kütle içinde daha hızlı çözünür ve çözülmesi için ek çırpma süresi gerektirmez. Proteinler daha önce değil, yoğun, kararlı bir köpük durumuna getirildiğinde zaten eklemek önemlidir, aksi takdirde bitmiş krem, olması gerekenden daha yumuşak ve daha ince olabilir.

Protein kremini yoğun ve bakımlı hale getirmek için çırpma için temiz ve kesinlikle kuru tabaklar kullanıyoruz. Yumurtaları kırarken ve beyazları sarılardan ayırırken, ikincisinin beyazlara ulaşmadığından emin oluruz - bu her şeyi mahveder. Yumurtalar tamamen taze değilse ve buzdolabında birkaç gün beklemeyi başardıysa, beyazların çok daha iyi çırptığı da fark edildi. Kremin hazırlanma teknolojisi de önemlidir - ve bu tarifte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Bu krem ​​pasta süslemek için harikadır. Kusursuz şeklini korur. Hatta hacimli süslemeleri ayrı ayrı dikebilir ve ardından bunları bir kompozisyon şeklinde pastanın üzerine yerleştirebilirsiniz. Kremin, örneğin tamamen yağlı bir versiyon gibi, yağsız ve hafif olması çok hoş. Ve önemli olan, böyle bir kremin maliyeti çok ucuzdur. Protein kütlesi kaprisli değildir ve her zaman öngörülebilir şekilde davranır - bu, kremin kesinlikle işe yarayacağı bir tür garantör olabilir.

Krema ve pudra şekerli beyaz ve hafif mascarpone kreması, pastanızı ve tüm hamur işlerinizi mükemmel bir şekilde süsleyecektir. Krem hızlı ve kolay hazırlanır. Kremayı hazırlamadan önce kremayı iyice soğutmak önemlidir. Biraz pudra şekeri eklenir, böylece krema şekerli tatlı olmaz.

Mascarpone kremalı ve kremalı pastanız ve her türlü böreğiniz şık ve şenlikli olacak. Bu kremin narin ve ipeksi dokusu tatlıyı kar beyazı ve hafif yapar. Krem şeklini iyi korur, bulanıklaşmaz ve pastayı sandviçlemek için kullanılabilir. Kremaya biraz pudra şekeri ekleyin.

Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı kreması basit bir şekilde hazırlanır, ancak genellikle ev hanımlarının kafasını karıştıran tabakalıdır. Bu tarifte yoğunlaştırılmış süt olmadan tereyağı, yumurta sarısı ve şekere dayalı olarak pişirmeye davetlisiniz. Şeklini iyi tutacak ve nozullara kolayca yerleşerek pasta üzerinde çeşitli kabartmalı desenler oluşturacaktır.

Kaynamış yoğunlaştırılmış süt, kek tereyağı kremasına özel bir kalınlık ve stabilite verir. Böyle bir krem ​​büzülmez, pul pul dökülmez ve buzdolabında iyi saklanabilir. Lezzetli bir krema için kaliteli ürünler seçin ve aynı sıcaklıkta olmaları önemlidir. Yoğunlaştırılmış sütü önceden kendiniz pişirebilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.

Lor peynirinden ev yapımı kekler için hassas ve yoğun bir krema elde edilir. Bu lezzetli ürün, tatlınız için lezzetli ve orta derecede tatlı bir dekorasyon görevi görecek. Basit ve orijinal bir tarif deneyin.

Hassas süzme peynirden ev yapımı kekleri süslemek için krema yapabilirsiniz. Ürün inanılmaz derecede hafif ve havadar çıkıyor, bu nedenle tatlınıza sadece parlaklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda özel bir tat ve aroma verecektir.

Bir pasta için kek pişirmek savaşın sadece yarısıdır, yine de bu pastayı süslemeniz gerekiyor. Ev yapımı kekleri süslemek için kalın bir mascarpone kremasına, bir pasta poşetine ve biraz hayal gücüne ihtiyacınız var.

Lor peynirli krema kekler için idealdir. Kekleri bununla yağlayabilir ve bir dekorasyon yapabilirsiniz. Böyle bir krema ile ev yapımı tatlı, sadece lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Kalın, stabil bir pasta kreması ve daha fazlası. Kütle şeklini mükemmel bir şekilde tutar ve akmaz, bu da çeşitli şekerleme ürünlerinin yüzeylerini süslemek için kullanılmasını mümkün kılar. Cupcake'lerin üzerine şapkalar, pasta ve pastaların üzerine çeşitli dekoratif figürler hızlı ve verimli bir şekilde yerleştirebilirsiniz. Ayrıca krema, eklerleri ve diğer içi boş unlu mamulleri doldurmak için idealdir.