ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Ekşi krema ve pişmiş süt ile Paskalya pastası

Ekşi krema ve pişmiş süt ile Paskalya pastası

3645

Mutfak Rusça

kalori içeriği 323.8 kcal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 270 dakika

Proteinler * 73 gr.

yağlar * 40 gr.

karbonhidratlar* 51.8 gr

Ekşi krema ve pişmiş süt ile Paskalya pastası

İçerik

Ekşi krema ve pişmiş süt ile Kulich, Paskalya'nın parlak tatili için şaşırtıcı derecede lezzetli, narin hamur işleri. Pastayı bu tarife göre pişiren hostes, misafirlerin ve hanelerin coşkulu bakışlarını ve övgülerini mutlaka tadacaktır, çünkü bu börek o kadar güzel kokulu ki, tatil hissi veriyor!

İçindekiler

Buğday unu 800 gr. pişmiş süt 300 ml. kuru üzüm 300 gr. Ekşi krema 250 gr Toz şeker 200 gr. Tereyağı 150 gr Yumurta 3 parça. Kuru maya 11 gr. Vanilya 1 çubuk

Pişirme işlemi

Sütü bir tencereye dökün, biraz ısıtın.

Sütü derin bir kaseye dökün, maya ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.

Maya kütlesine yavaş yavaş 250 g un ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Hamuru bir çay havluyla örtün, hacmini artırmak için ılık bir yere koyun.

Ortaya çıkan hamuru karıştırın.

Yumurtaları şekerle blenderdan geçirin.

Vanilya çubuğundan tohumları çıkarın.

Yumurta-şeker karışımını hamura ekleyin, karıştırın.

Vanilya tohumlarını hamura ekleyin.

Tereyağını bir su banyosunda eritin, eritilmiş tereyağını hamura dökün, iyice karıştırın.

Hamura ekşi krema ekleyin, karıştırın.

Kalan tüm unları hamurun içine koyun, elinize yapışmaması için iyice yoğurun.

Kaseyi bir peçete ile hamurla örtün, yaklaşmak için sıcak bir yere koyun.

Hamurun iyice kabarmasını bekliyoruz.

Kuru üzümleri yıkayıp kurulayın. Ortaya çıkan hamura kuru üzüm ekleyin, yoğurun, peçeteyle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Hamur yükselir yükselmez yoğurun.

Yağlı kek pişirmek için kalıpları yağlayın, her hamura hacminin yaklaşık 1 / 3'ünü koyun. Hamuru ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Fırını 100 dereceye ısıtın, çıkan hamurları kalıplara koyun. Ardından sıcaklığı 180 dereceye yükseltin ve kekleri yarım saat pişirin. Bir kürdan ile kontrol etme isteği.