Izgarada soya soslu tavuk kanatları

0
2228
Mutfak Dünya
kalori içeriği 131.1 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 220 dakika
Proteinler * 13.1 gr.
yağlar * 12.1 gr.
karbonhidratlar* 6.7 gr
Izgarada soya soslu tavuk kanatları

Birçok insan tavuk kanadı pişirir, ancak onları lezzetli hale getirmek bir mutfak becerisidir. Tatları marine tarafından belirlenir. Izgarada kızartmadan önce tavuk kanatlarını marine etmek için soya sosu genellikle sarımsakla birlikte kullanılır. Bu sos etin içine iyi emilir ve sadece üstüne değil, kemiğe kadar marine eder ve pişirildiğinde onlara güzel bir altın rengi verir. Sosun keskinliği zevkinize göre ayarlanabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Tavuk kanatlarını akan su altında iyice durulayın ve eklemler boyunca ikiye bölün. Daha sonra derin bir dekapaj kabına aktarın. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve kanatlara aktarın.
adım 2 7 üzerinden
Daha sonra sadece kaliteli ve cam bir şişeden soya soslu kanatların üzerine dökün.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra sosu tuzlu olduğu için damak zevkinize göre kanatlara karabiber ve biraz tuz serpin.
adım 4 7 üzerinden
Daha sonra ekstra keskinlik için kanatlara bir damla Tabasco sosu ekleyin, üzerlerine soyulmuş ve doğranmış diş sarımsak ekleyin ve lezzet için bir tutam kuru dereotu ekleyin. Kanatları sos ve baharatlarla iyice karıştırın. Daha sonra tabakları streç film ile örtün ve marine olması için en az 3 saat bekletin. Bu süre artırılırsa kanatların tadı sadece iyileşir.
adım 5 7 üzerinden
Marine etme süresi geçtikten sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Barbeküyü uygun şekilde ateşleyin. Tel ızgarayı sıvı yağ ile yağlayın ve tüm salamura kanatları üzerine koyun.
adım 6 7 üzerinden
Mangalın ızgarasına 2 kg kanat koyabilirsiniz, ancak hepsi uymuyorsa, gerisini şişlere geçirin.
adım 7 7 üzerinden
Soya sosunda marine edilmiş kanatları 20 dakika ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ancak bu süre ızgaranıza bağlıdır. Kanatların yanmasını önlemek için kömürlerin alevlerini suyla söndürün. Pişmiş kanatları tabaklara aktarın ve taze sebzelerle servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *