Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kıymalı börek
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Fırında kefir üzerinde tavuk ve patates ile Kurnik

Fırında kefir üzerinde tavuk ve patates ile Kurnik

0
564
Mutfak Rusça
kalori içeriği 136.4 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 95 dakika
Proteinler * 8,8 gr
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 13.6 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında kefir üzerinde tavuk ve patates ile Kurnik
İçerik

Ev yapımı kekleri gerçekten çok seviyorum ve ev yapımı keklerimi hem tatlı hem de tuzlu ürünlerle sık sık şımartıyorum. Bugün sizlerle fırında kefirde pişirilmiş tavuk ve patatesli tavuk tarifi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Kurnik, sulu doyurucu bir dolgu ile ihale çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 29 üzerinden
Hamuru hazırlayın. Gerekli miktarda kefiri derin bir kaba dökün.
adım 2 29 üzerinden
Ardından kabartma tozu ekleyin.
adım 3 29 üzerinden
Karakteristik bir köpüklenme reaksiyonu oluşana kadar karışımı bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 4 29 üzerinden
Tuz ekle.
adım 5 29 üzerinden
Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, hafifçe soğutun ve sıvı malzemelere ekleyin.
adım 6 29 üzerinden
Bir tavuk yumurtası kırın.
adım 7 29 üzerinden
Homojen bir kıvam oluşana kadar iyice karıştırın. Elde edilen sıvı kütleyi, hamuru yoğuracağınız derin bir kaba dökün.
adım 8 29 üzerinden
Gerekli miktarda buğday ununu ayrı bir kaba eleyin. Birkaç adımda sıvı bileşenlere elenmiş buğday unu ekleyin.
adım 9 29 üzerinden
İyice karıştırın.
adım 10 29 üzerinden
Ortaya çıkan hamuru iyice yoğurun, bir top halinde toplayın.
adım 11 29 üzerinden
Bir kap içine yerleştirin.
adım 12 29 üzerinden
Temiz bir çay havlu ile örtün. Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
adım 13 29 üzerinden
Bu arada, dolguyu hazırlayın. Tavuk filetoyu iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
adım 14 29 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın, bir soyucu ile soyun ve ardından küçük küpler halinde kesin.
adım 15 29 üzerinden
Soğanları soyun ve ince doğrayın.
adım 16 29 üzerinden
Biber tadı, kırmızı biber ekleyin.
adım 17 29 üzerinden
Tuz.
adım 18 29 üzerinden
Doldurmayı iyice karıştırın.
adım 19 29 üzerinden
Dinlenen hamuru 2 parçaya bölün.
adım 20 29 üzerinden
Her parçayı bir oklava ile yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.
adım 21 29 üzerinden
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
adım 22 29 üzerinden
Üzerine hazırlanan iç harcı eşit şekilde yayın.
adım 23 29 üzerinden
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve dolgunun üzerine yayın.
adım 24 29 üzerinden
Doldurma üzerine ikinci bir hamur tabakası yerleştirin.
adım 25 29 üzerinden
Hamurun kenarlarını iyice sıkıştırın.
adım 26 29 üzerinden
Tavuk sarısını pürüzsüz olana kadar çırpın. Silikon bir fırça kullanarak kekin yüzeyini bir yumurta kütlesi ile fırçalayın.
adım 27 29 üzerinden
Merkezde bir delik açın.
adım 28 29 üzerinden
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına kekli bir fırın tepsisi yerleştirin ve tavuğu 50 dakika pişirin.
adım 29 29 üzerinden
Fırında kefirle pişirilen sıcak tavuk ve patatesli tavuğu fırın tepsisinden alıp servis tabağına alın. İştah açıcı tavuğu porsiyonlara ayırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *