Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İkinci kurs tarifleri
  3. ➠ Her gün için ikinci kurs
  4. ➠ Tavuk, mantar ve peynirli lazanya

Tavuk, mantar ve peynirli lazanya

0
509
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 175,7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 10,8 gr
yağlar * 8.9 gr.
karbonhidratlar* 25,4 gr
* 100 gr. ürün
Tavuk, mantar ve peynirli lazanya
İçerik

Tavuklu, mantarlı ve peynirli en sevdiğim lazanya tarifimi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Yemek, herhangi bir şenlikli yemek veya sıradan bir aile yemeği için mükemmeldir. Lazanya oldukça tatmin edici ve aromatik çıkıyor. Yemek özel beceriler gerektirmez ve mevcut ürünlerden hazırlanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Önce tavuğu hazırlayın. Tavuk filetoyu su altında iyice durulayın ve ardından kalın tabanlı derin bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve orta ateşte koyun. Tuzla tatlandırın ve oluşan köpüğü periyodik olarak alarak kaynatın. Sonra örtün, ısıyı azaltın ve tavuğu yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 2 15 üzerinden
Haşlanmış mantarları kaynatıp dondurdum, önceden ısıtılmış ve bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya koydum, nem tamamen buharlaşana kadar kızartın.
adım 3 15 üzerinden
Tavuğu biraz soğumaya bırakın ve ardından küçük küpler halinde kesin.
adım 4 15 üzerinden
Kızarmış mantarlara doğranmış tavukları ekleyin, ardından gerekli miktarda kremayı dökün, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kapağın altında 5-7 dakika pişirin.
adım 5 15 üzerinden
Devam edin ve sosu hazırlayın. Kalın tabanlı bir tencereye gerekli miktarda tereyağı koyun ve kısık ateşte koyun. Tereyağı eriyince buğday ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak rengi değişene kadar birkaç dakika kızartın. Daha sonra sütü ince bir akıntıya ekleyin ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
adım 6 15 üzerinden
Bir pişirme kabı hazırlayın. Kalıbın altını biraz tereyağı ile yağlayın, ardından hazırlanan Beşamel sostan birkaç yemek kaşığı ekleyin. Kalıbın tüm yüzeyine eşit olarak yayın.
adım 7 15 üzerinden
Ardından lazanya yapraklarını yerleştirin.
adım 8 15 üzerinden
Hazırlanan sostan biraz fırçalayın ve tabakaların üzerine eşit olarak yayın.
adım 9 15 üzerinden
Ardından tavuk ve mantar dolgusunu eşit olarak dağıtın.
adım 10 15 üzerinden
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dolguyu hafifçe serpin.
adım 11 15 üzerinden
Ardından lazanya yapraklarını yerleştirin.
adım 12 15 üzerinden
Üzerine biraz Beşamel sos sürün ve eşit şekilde yayın.
adım 13 15 üzerinden
Tekrar biraz peynir serpin. Gerekirse katmanları tekrar tekrarlayın. Üst tabaka peynir olmalıdır. Lazanya tabağını önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun. Ve yemeği yaklaşık 35 dakika pişirin.
adım 14 15 üzerinden
Daha sonra lazanyayı dikkatlice fırından çıkarın ve hafifçe soğutun.
adım 15 15 üzerinden
Lazanyayı tavuk, mantar ve peynirle porsiyonlar halinde masaya servis edin, istenirse taze ot sapı ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *