ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Payet ile kabak lecho

Payet ile kabak lecho

2484

Mutfak Rusça

kalori içeriği 48.1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 7,7 gr

İçerik

Birçok insan lecho pişirir, kabakları mümkün olduğunca doğrar, hatta bir kıyma makinesinden geçirir. Ve kabakları şeritler halinde kesmeye çalışıyorsunuz, bu şekilde sebzeler daha iyi hissediyor. Ek olarak, kabak daha sonra çorbalar, soslar vb. için kullanılabilir.

İçindekiler

Kabak 3Kg Şili 1 BİLGİSAYAR. dolmalık biber (Kırmızı) 5 parça. Sarımsak 2 adet Sebze yağı 250 ml. Toz şeker 200 gr. sofra sirkesi %9 125 ml. Tuz 2 yemek kaşığı taze domates 400 gr.

Pişirme işlemi

Kabak yıkayın ve soyun. Kabak gençse, tohumların çıkarılmasına gerek yoktur. Kabakları şeritler halinde kesin, derin bir tencereye koyun.

Çekirdekleri, sarımsak, domates ve biberleri soyulmuş dolmalık biberleri kıyma makinesinden geçirin. Domates yoksa, aynı miktarda salça ile değiştirilebilirler. Kabakların üzerine yuvarladığınız sebzeleri ekleyin.

Şekeri dökün, sirke, bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Karışım. Daha fazla meyve suyu elde etmek için 1 saat bekletin. Ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak 40 dakika pişirin.

Steril kavanozlara dökün, yuvarlayın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir şeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuk bir bodruma götürün ve orada saklayın.

Afiyet olsun!