ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Gürcü usulü tuzlu salatalık

Gürcü usulü tuzlu salatalık

2686

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 90.1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 17 saat

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 22,2 gr

İçerik

Kafkas mutfağını seviyorsanız, kesinlikle kendi Gürcü salatalıklarınızı denemelisiniz. Özel bir oryantal baharat ve bitki kokusuna sahip bu nefis, bu salatalıkların güvenle atfedilebileceği orijinal yemeklerin hiçbir uzmanını kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Toz şeker 1 çay kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Zira 1 - 2 çay kaşığı Sarımsak 3 diş. sofra sirkesi %9 1 çay kaşığı Öğütülmüş kırmızı biber 0,5 çay kaşığı Maydanoz veya Salantro 1 paket

Pişirme işlemi

Temiz salatalıkları 3-4 saat soğuk suyla bir kaba koyun, böylece sebzeler buna doyurulur ve ardından iyice ezilir.

Uçları ve kuyrukları kesin ve salatalıkları uzunlamasına 4 veya 6 parçaya kesin.

Salatalıkları bir tencereye veya kapaklı bir yemek kabına koyun. Doğranmış sarımsakları salatalıkların üzerine serpin.

Kimyon, tuz, kırmızı veya karabiber ve şeker ekleyin.

Kişniş veya maydanozu yıkayın, kurutun, doğrayın ve salatalıklara ekleyin. Dereotu da ekleyebilirsiniz, ancak orijinal bir oryantal tat elde etmek istiyorsanız, kişniş kullanmak daha iyidir.