Çilek ile kefir üzerinde Mannik
0
1059
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
189,4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
6.7 gr
yağlar *
4.9 gr.
karbonhidratlar*
38,8 gr
Manna tarifini meyvelerle çeşitlendirmenizi öneririz. Çilekler bu amaç için idealdir. Hassas bir ekşiliğe sahip bu sulu meyve, unlu mamülleri daha sulu, tadı daha ilginç ve daha aromatik hale getirecektir. Ve ufalanan bir hamurun arka planına karşı parlak bir meyvenin görülmesi, göze hoş gelir ve hemen bir örnek almak için güçlü bir arzuya neden olur. Çilekler taze veya dondurulmuş olarak çalışır. İkinci durumda, meyvelerin tamamen çözülmesine izin verilmeli ve ortaya çıkan meyve suyu boşaltılmalıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yumuşatılmış irmiğe yağ kütlesini ekleyin ve karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta aklarını porsiyonlar halinde dairesel hareketler yaparak karıştırın. Son olarak unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve hamura ekleyin. Topaklar tamamen kaybolana kadar bir çırpma teli ile yoğurun. Çilekleri durulayın, kurutun ve gerekirse parçalara ayırın. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Hazırlanan forma hamurun yarısını koyun ve üzerine çilekleri koyun. Kalan hamuru üzerine yayın ve bir kaşıkla yüzeyi düzeltin.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Mannalı kalıbı orta seviyeye koyuyoruz ve kırk dakika pişiriyoruz. Pişirmenin sonunda ortasına kürdan batırarak ürünün hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Hamur yapışmadan kuru çıkıyorsa manna hazır demektir. Fırından alıp soğumaya bırakıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Soğutulmuş halde, pişmiş ürünleri pudra şekeri serpin, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!