ev
➠ Kudret helvası
➠ Kudret helvası
➠ Muz ile ekşi krema üzerinde Mannik

Muz ile ekşi krema üzerinde Mannik

2182

Mutfak Rusça

kalori içeriği 185.9 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 6.7 gr

yağlar * 6.3 gr.

karbonhidratlar* 32,9 gr

İçerik

Muz dilimli mannik, kahvaltıda veya tatlı olarak servis edilebilecek harika, lezzetli ve şaşırtıcı derecede yumuşak bir yemektir. Hamurun ekşi krema ile yoğrulması nedeniyle pasta hoş bir kremsi tada ve aromaya sahiptir ve muz narin dokusu ile mükemmel bir uyum içindedir.

İçindekiler

İrmik 200 gr. Ekşi krema 200 ml. Yumurta 2 adet Buğday unu 150 gr Toz şeker 180 gr Tereyağı 100 gram Kabartma tozu 1 çay kaşığı Muz 2 adet

Pişirme işlemi

Derin bir kaseye irmik dökün, ekşi krema ekleyin, ürünleri iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için oda sıcaklığında 30-40 dakika bekletin.

Bir süre sonra yumurtaları bir kase irmik içine kırın, eritilmiş hafif soğumuş tereyağı ve şekeri ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

Daha sonra unu ve kabartma tozunu hamurun içine eliyoruz ve mikser yardımıyla topak kalmayacak şekilde hamuru yoğuruyoruz. Hamur homojen olmalı ve kıvamda kalın ekşi kremaya benzemelidir.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve hamurun yarısını içine koyun, ardından dilimler halinde kesilmiş olgun muzları hamurun üzerine koyun ve hamurun ikinci yarısı ile örtün. Silikon bir spatula kullanarak hamuru yukarıdan düzleştirin. Mantıyı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Bitmiş mannayı fırından çıkarıyoruz ve biraz soğuması için 10-15 dakika bırakıyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarıp bir tabağa alıyoruz. 20-25 dakika soğumaya bırakın.